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山梨糖醇

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介紹

山梨醇是以玉米淀粉為原料,經(jīng)酶法液化、糖化生成葡萄糖后加氫精制濃縮而成。液體山梨醇是一種無色透明粘稠狀液體,固形物濃度70%,有清潤的甜味,甜度約為蔗糖的0.6倍。山梨醇是一種用途廣泛的化工原料,在食品、日化、醫(yī)藥等行業(yè)都有極為廣泛的應(yīng)用,可作為甜味劑、保濕劑、賦形劑、防腐劑等使用,同時具有多元醇的營養(yǎng)優(yōu)勢,即低熱值、低糖、防齲齒等功效。



山梨醇做甜味劑;保濕劑;螯合劑;組織改進劑;蔗糖代用品(用于糖果等)。亦為生產(chǎn)山梨糖醇、維生素C等的原料;維生素等營養(yǎng)物質(zhì)稀釋劑;甘油代用品。用途 廣泛用于食品工業(yè)。在醫(yī)藥工業(yè)上用作合成維生素C的原料。也可用以制取醇酸樹脂中的增塑劑和防凍劑。在牙膏、煙草、制革和墨水等的生產(chǎn)上用以代替甘油作為水分控制劑。還可用作樹脂、炸藥的乳化劑、增稠劑、分散劑和防銹劑的原料。

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