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六偏磷酸鈉用作發(fā)電站,機車車輛鍋爐用水的高效軟水劑,洗滌劑的助劑,控制或防腐蝕的藥劑,水泥硬化促進劑,鏈霉素提純劑,纖維工業(yè)、漂染工業(yè)的清洗劑。醫(yī)藥上用作鎮(zhèn)靜劑,食品工業(yè)用作防腐劑,穩(wěn)定劑,果汁沉淀劑。在石油工業(yè)中,用于鉆探管的防銹和控制石油鉆井時調(diào)節(jié)泥漿的粘度。在織物印染、鞣革、造紙、彩色影片、土壤分析、放射化學(xué)和分析化學(xué)等部門也有一定的用途。我國GB2760—1996規(guī)定六偏磷酸鈉為允許使用的食品添加劑(水分保持劑),可用于罐頭、果汁飲料、奶制品、豆制品;也用作染料分散劑及水處理劑。
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六偏磷酸鈉SHMP(E452(i))是指六聚體 (NaPO3)6。
由五氧化二磷與純堿按一定比例混合反應(yīng),并加熱使其脫聚,生成的六偏磷酸鈉熔體經(jīng)驟冷制片、冷卻。
主要用于食品及工業(yè)行業(yè)。其中食品行業(yè)應(yīng)用,用于豆類、果蔬罐頭,可穩(wěn)定天然色素,保護食品色澤.
但是這些危害都是在長期接觸的情況下才有可能有的,國家都是在經(jīng)過大量的動物實驗和實際情況才制定出食品級六偏磷酸鈉中這些物質(zhì)的標準的,一般在國家制定的含量以下不會出現(xiàn)上述的毒副作用!
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六偏磷酸鈉粉塵對眼、鼻腔、口腔、呼吸道粘膜有刺激作用。濺入眼內(nèi)引起結(jié)膜炎。誤服后可造成消化道灼傷、粘膜糜爛、出血等。
六偏磷酸鈉是偏磷酸鈉聚合體的一種,又稱“聚偏磷酸鈉”、“多偏磷酸鈉”、“偏磷酸鈉玻璃體”、“格雷漢姆鹽”,外觀為無色透明玻璃狀固體或白色粉末,在水中溶解度較大,但溶解速度較慢,水溶液呈酸性反應(yīng)。二價金屬離子的絡(luò)合物較一價金屬離子的絡(luò)合物穩(wěn)定,在溫水、酸或堿溶液中易水解成正磷酸鹽。六偏磷酸鈉吸濕性較強,吸濕后開始變粘。對于某些金屬離子(如鈣、鎂等)有生成可溶性絡(luò)合物的能力,故可用來軟化水。與鉛、銀等離子也會生成沉淀,這些沉淀復(fù)溶于過量的六偏磷酸鈉溶液中從而形成絡(luò)合物,鋇鹽也可與六偏磷酸鈉生成絡(luò)合物。