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| 品牌羅蓋特殼牌巴斯夫陶氏 | 所在地廣東 廣州 | 起訂≥1 件 |
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山梨醇有什么作用?_廣州市高越化工有限公司知道
山梨醇具有良好的保濕性能，山梨糖醇制法：以食用葡萄糖為原料，在鎳催化劑存在下，經(jīng)加氫反應(yīng)而得。
山梨醇_百度百科_廣州市高越化工有限公司
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山梨醇有吸濕，保水作用，山梨醇在口香糖，糖果生產(chǎn)中加入少許可起保持食品柔軟，改進(jìn)組織和減少硬化起砂的作用。山梨醇用量為百分之八左右，在面包，糕點(diǎn)中用于保水目的，山梨醇使用量為百分之二左右，山梨醇用于甜食和食品中能防止在物流過(guò)程中變味，山梨醇還能螯合金屬離子，山梨醇用于罐頭飲料和葡萄酒中，山梨醇可防止因金屬離子而引食品混濁。
廣州市高越化工有限公司主營(yíng)范圍產(chǎn)品：山梨醇,液體山梨醇,固體山梨醇,粉狀山梨醇,脂肪醇聚氧乙烯醚AEO9,脂肪醇聚氧乙烯醚AEO7,脂肪醇聚氧乙烯醚AEO3,磺酸,AES,K12,精煉蓖麻油,聚丙烯酸鈉,聚乙二醇PEG200,PEG400,PEG600,PEG4000,PEG6000,工業(yè)級(jí)丙二醇,醫(yī)藥級(jí)丙二醇,食品級(jí)丙二醇,十二烷基苯磺酸LAS,十二烷基苯磺酸鈉等原材料,歡迎來(lái)電！
山梨糖醇，別名山梨醇。山梨醇分子式C6H14O6，山梨醇分子量為182.17。山梨醇為透明液體，白色狀粉末或顆粒，無(wú)臭。山梨醇依結(jié)晶條件不同，山梨醇熔點(diǎn)在88~102℃范圍內(nèi)變化，山梨醇相對(duì)密度約1.49。山梨醇易溶于水(1g 溶于約0.45mL水中)，微溶于乙醇和乙酸。山梨醇有清涼的甜味，甜度約為蔗糖的一半，熱值與蔗糖相近。食品工業(yè)中多為69~71%含量的山梨糖醇液。
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