山梨醇化學(xué)式

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山梨醇的分子式為C6H14O6。 山梨醇是含67%~73% D-山梨糖醇的水溶液。 山梨醇每桶凈重275kg/桶或25kg/袋。 山梨醇是按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。山梨醇分子式，山梨醇產(chǎn)品介紹，山梨醇技術(shù)指標(biāo)，山梨醇化學(xué)性質(zhì)，山梨醇合成方法，山梨醇食品應(yīng)用，山梨醇主要用途，山梨醇保濕性能，山梨醇醫(yī)用價(jià)值，山梨醇食品特點(diǎn)。

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山梨醇即為甜味劑；山梨醇也是保濕劑；山梨醇也是螯合劑；山梨醇也是組織改進(jìn)劑(如可使蛋糕組織細(xì)膩，防止淀粉老化)；山梨醇也是維生素C的合成原料；山梨醇也是甘油代用品。山梨醇在飲料中有掩蓋糖精鈉后苦味的作用和使甜味物口感稠重。EEC用于巧克力、糖果、冰淇淋、食用色素稀釋劑；療效果醬；蛋糕預(yù)制粉；糊料等

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山梨醇在醫(yī)藥工業(yè)中，山梨醇經(jīng)過(guò)硝化生成的失水山梨醇酯是治療冠心病的藥物。山梨醇具有利尿、脫水的特性，能降低顱內(nèi)壓、防止水腫，可作為藥物直接使用，用于腦水腫、青光眼；也用于心腎功能正常的水腫少尿；口服可作緩瀉劑或糖尿病患者的蔗糖代用品。