廣州市高越化工主營(yíng):山梨醇,液體山梨醇,固體山梨醇,粉狀山梨醇,晶體山梨醇,醫(yī)藥級(jí)丙二醇,食品級(jí)丙二醇,脂肪醇聚氧乙烯醚AEO-9,脂肪醇聚氧乙烯醚AEO-7,脂肪醇聚氧乙烯醚AEO-3,食品級(jí)甘油丙三醇,醫(yī)藥級(jí)甘油丙三醇等原材料,歡迎來電。
山梨醇使用限量:
FEMA(mg/kg):軟飲料1300;冷飲70000;糖果21000;焙烤食品50000;布丁類8000;糖衣500;頂端裱花280000。
GB 2760—2000:同“02319,麥芽糖醇”。
山梨醇用作食品調(diào)濕劑、保香劑、抗氧化劑,化妝品原料,香煙、牙膏保濕劑,維生素C、膠粘劑的原料及利尿和利膽藥
廣州市高越化工主營(yíng):山梨醇,液體山梨醇,固體山梨醇,粉狀山梨醇,晶體山梨醇,麥芽糖醇,醫(yī)藥級(jí)丙二醇,食品級(jí)丙二醇,脂肪醇聚氧乙烯醚AEO-9,脂肪醇聚氧乙烯醚AEO-7,脂肪醇聚氧乙烯醚AEO-3,食品級(jí)甘油丙三醇,醫(yī)藥級(jí)甘油丙三醇等原材料,歡迎來電。
山梨醇化學(xué)性質(zhì)
山梨醇具有很大的吸濕性,在水溶液中不易結(jié)晶析出,能螯合各種金屬離子。由于分子中沒有還原性基團(tuán),在通常情況下化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不與酸堿起作用,不易受空氣氧化,也不易與可溶性氨基化合物發(fā)生美拉德褐變。山梨醇對(duì)熱穩(wěn)定性較好,比相應(yīng)的糖高很多,質(zhì)量分?jǐn)?shù)達(dá)60%以上就不易受微生物侵蝕。山梨醇甜度約為蔗糖的60%
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固體山梨醇具有γ晶型比例大、流動(dòng)性好、防潮性能好等優(yōu)點(diǎn)(有些廠家的山梨醇粉末結(jié)塊嚴(yán)重,放上幾天就像以前的老式月餅,不小心丟一個(gè)在馬路上,一輛卡車壓過去,月餅還是沒有變形),廣泛應(yīng)用于食品和醫(yī)藥行業(yè),用于制作無糖糖果和保健類壓片(含片),效果奇佳。