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咖啡杯由負(fù)離子粉、電氣石、優(yōu)質(zhì)粘土和其它基礎(chǔ)材料燒結(jié)而成。 高咖啡杯放出的高濃度負(fù)離子可以對(duì)水發(fā)生電解作用,產(chǎn)生帶有負(fù)電的氫氧基離子,使水中的大分子團(tuán)變小,增強(qiáng)了水的溶解力和滲 透力。因而咖啡杯內(nèi)裝的飲用水對(duì)飲料有更強(qiáng)的溶解能力,飲料效果更佳。 喝咖啡就跟喝水一樣,是一件理所當(dāng)然的事情。但要一杯好咖啡,除了精 咖啡杯 心的烘焙和精巧的操作技巧以外,咖啡杯也充當(dāng)著極其重要的角色。最基本的一條,咖啡杯是絕對(duì)不能和咖啡起化學(xué)反應(yīng)的,所以活性金屬絕對(duì)不能做咖啡杯(當(dāng)然如果你要追求另類的味道也可以)例 如鋁制杯子??Х缺谋硪駥?shí),杯口不寬外張,杯子使咖啡的熱氣凝聚,不易迅速降溫,不致影響咖啡的口感和味道。 與紅茶杯的區(qū)別 咖啡杯 雖然紅茶杯與咖啡杯容易讓人混淆,但能從形狀、尺寸來判斷紅茶杯與咖啡杯的差異。 紅茶杯:為了使紅茶的香味能擴(kuò)散開來,并且方便欣賞紅茶的色澤,紅茶杯一般杯底較淺,杯口較廣,透光性 也較高。 咖啡杯:需要讓咖啡在杯內(nèi)保持一定的溫度,所以與紅茶杯相比,咖啡杯杯口較窄,材質(zhì)較厚,透光性較低。 景德鎮(zhèn)正德陶瓷有限
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