我國早期的陶瓷酒具一般形體較大,這與釀造的酒種類有關(guān),那時生產(chǎn)的酒為度數(shù)較低的黃酒,在飲用時需要加熱,而且飲用量相對比較大。到唐代(公元618年—907年)白酒逐漸走進人們的生活,由于白酒的酒精含量高于黃酒,使飲酒量減少,因此酒具隨之也發(fā)生了變化。由于酒具上了桌,不僅做得小些,而且也要做得精致些。在唐代盛行的唐三彩飲酒器具造型優(yōu)雅,色彩紛呈。到了明清兩代(公元1368年—1911年),最走俏的酒具則是景德鎮(zhèn)手工彩繪的粉彩花卉翎手的瓷酒具了,其中不少用薄胎瓷制成,薄胎瓷的透明度高,可將酒的醇色呈現(xiàn)在人們的眼前,因此酒具不僅僅是為飲用,而且也注重欣賞價值了。
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