合作方式
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、貴
公司無償提供場所(包含餐廳、操作間、 辦公場所、倉庫)。廚房設施、設備、餐具。廚房大功率電器、主要設備、設 施、管道線路的協助維修。
、進駐管理時間:合同簽定后-天便可進駐貴公司食堂管理。
、我司根據貴公司員工的地域所占比例來進行科學的菜系安排,我們的合理利潤在%-%。
、目前我司經營的餐廳基本是以現場販售分裝為主,打破傳統快餐業(yè)以油炸食品為主的菜肴組合,采取保持原料本味的烹調手法。整個菜肴組合以健康、營養(yǎng)為指導中心。打破傳統快餐幾葷幾素有量而無質量 的組合方式,注重把每個菜做到精致,不一味的湊數量而忽視質量。 另外添加一些雜糧或野生菌菇、木耳類等以達到營養(yǎng)均衡,抑制公眾體質偏向酸性化。
、如遇貴公司用餐人數有大幅度變化時需提前告知,以便我方做好食品 采購預算,避免發(fā)生浪費或供應不足。
、我司負責食堂全面運作管理,提供貴公司職工日常就餐服務。負責餐 廳人力資源配套及餐廳各項管理采購把關,營養(yǎng)搭配等各項事宜,提高貴公司職工滿意度。
、餐廳所用水、電、煤氣費用由甲乙雙方另行商議。
、餐廳應用各種不銹鋼硬件等設施由貴公司提供。
、合同期暫定叁年為一期。
、貴公司應配合我方采用一卡通用餐,次月日前支付清上月伙食費。
服務承諾
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、 嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、 中華人民共和國食品
安全法》遵守貴公司的各項規(guī)章制度,服從貴貴公司管理、監(jiān)督和指導。
、 嚴把食品質量關,把食品衛(wèi)生安全放在所有工作的第一位。
、 保證滿意率在%以上。
、 食品衛(wèi)生合格率:%。
、 廚房清潔標準:%。
、 食品(生)新鮮率:%。
、 食品(熱)新鮮度:%。
、從業(yè)人員服務態(tài)度:分以上。
、顧客意見處理和反饋率:%。
、安全責任事故率:%。
、餐具消毒率:%。
、現有餐廳設施潔凈完好率%。
、 從業(yè)人員體檢周期:一年。
真誠感謝
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用專業(yè)的心,做傳業(yè)的事。專業(yè)運營解決食堂管理上的難題,通過降低原材料成本,優(yōu)化資源
分配,提高員工用餐質量,增加企業(yè)凝聚力,用真誠、高效的服務促進雙方合作,從而達到
“雙贏”。這是味萊客公司的目標,也是味萊客公司工作人員的動力。
憑籍對事業(yè)的執(zhí)著的追求,我們用勤勞的汗水,力求每一個細節(jié)的完美,咫尺灶臺,是
我們施展抱負的舞臺;巧烹百味,為貴公司后勤設添磚加瓦。
味萊客餐飲管理有限公司全體員工再次感謝您對我們的 支持和信賴!