蛋糕糕點(diǎn)烘焙創(chuàng)業(yè)指導(dǎo):從總體上說(shuō),經(jīng)濟(jì)形勢(shì)良好、商業(yè)景氣、商業(yè)利潤(rùn)高于社會(huì)平均利潤(rùn)的時(shí)期,未必是投資商鋪的最佳時(shí)機(jī),投資者選擇商鋪的空間很小,而且獲得商鋪要付出的成本很高。反之,在有發(fā)展?jié)摿Φ膮^(qū)域,商業(yè)氣候尚未形成或正在形成中,投資者可以在較大的范圍內(nèi)選擇商鋪,需要付出的成本也相對(duì)較低。
現(xiàn)開(kāi)設(shè)多個(gè)特色班,面向全社會(huì)招生:
裱花課程:
⑴ 基本功訓(xùn)練:十二生肖、十二種花卉、各式胚面模制標(biāo)化原料的認(rèn)識(shí)(鮮奶油、淡奶油、巧克力脆皮、巧克力淋面、巧克力插件、各種水果雕刻和果膏淋面等)及特性分解及使用方法和注意事項(xiàng)。
另加:仙鶴、壽星老人、圣誕老人、平面圓蛋糕
⑵ 小花儂及各式生日、禮慶蛋糕制作
① 奶油裱花蛋糕的制作(傳統(tǒng)蛋糕、創(chuàng)意蛋糕)
② 歐式蛋糕造型---步步高、黑森林、水果巧克力等
③ 陶藝蛋糕造型及裝飾技巧
④ 芝士蛋糕造型及裝飾技巧
⑤ 慕斯蛋糕造型及裝飾技巧
學(xué)校地址:武漢市漢陽(yáng)區(qū)墨水湖路48號(hào)(五里新村站)武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院漢陽(yáng)校區(qū)
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