日照市冠清茶業(yè)科技有限
公司（日照市嵐山區(qū)凝香茶葉專業(yè)合作社）位于魯東南海之濱,風景秀麗的白云山風景區(qū)內(nèi),是集種植,加工.銷售,觀光旅游.茶葉科技開發(fā)于一體裁的茶業(yè)綜合企業(yè)，2006年-2010年先后被日照市嵐山區(qū)委、區(qū)政府和日照市人民政府評為“日照市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”。
該廠占地面積8600平方米.擁有標準化生產(chǎn)廠房1500平方米.不銹鋼電加熱20余臺(套).,自有茶園160畝,有基地茶園3000畝,茶廠年加工能力8萬斤，所有茶業(yè)均為天然無公害綠色產(chǎn)品。由于受海潮潤空氣和白云山云雨露的滋潤,且采用諸多名茶制作工藝.選用白云山區(qū)無公害優(yōu)質(zhì)鮮嫩芽茶,完全按照:“放心茶”生產(chǎn)標準精制而成“:冠清”牌系列綠茶,具有“葉片厚,內(nèi)質(zhì)好,香味濃,耐沖泡,回味綿長”的鮮明特點且含有豐富的維生素, 礦物質(zhì),和多種對人體有益的微量元素，有怡神健胃、提神益思、消食醒酒、降壓防癌、減肥美容、延年益壽、等保健功效。經(jīng)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心鑒定，冠清綠茶符合NY5244—2004《無公害產(chǎn)品 茶葉》的標準要求。
日照市嵐山區(qū)茶葉協(xié)會副會長，日照市冠清茶廠總經(jīng)理徐鵬攜全體員工真誠歡迎各界朋友前來參觀指導(dǎo)，品嘗選購，洽談合作，共創(chuàng)未來！日照綠茶按產(chǎn)季分為春茶、夏茶、秋茶
春茶：春茶被稱為日照綠茶中的極品，特別是開春采摘的第一批更是極品中的極品，因為經(jīng)過漫長冬季的洗禮，茶樹葉芽生長的特別緩慢，第一批的產(chǎn)量更是極為的稀少當然價格肯定是格外的昂貴，如果您有幸品嘗到當年第一批春茶那您可是太有口福了。整個春天會有好幾批的采摘，其價格和品質(zhì)是按采摘的時間來區(qū)分，越往前的品質(zhì)越好價格也貴些。
春茶的特征茶葉嫩?。ㄑ浚┤~厚，沖泡出來香氣高、滋味濃、耐沖泡、口感清醇、鮮活清香、有濃郁的板栗香、豌豆鮮味。為此中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所對日照綠茶也作出了這樣的評價。
那如何區(qū)分春茶呢？春茶在沖泡后小嫩芽逐漸張開，湯色青中帶黃，即使隔夜后茶色也始終不變，而夏茶和秋茶不但葉芽較大、粗老而且沖泡后湯色會逐漸變紅銅色。
夏茶：夏茶是三季茶中最不好喝的茶了，因為經(jīng)過漫長的酷暑，茶葉焦黃粗大，而且不耐沖泡，所含的礦物質(zhì)和微量元素也少，當然其價格也最便宜的。
秋茶：相比而言比夏茶好比春茶差，中間檔次。
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