商匯餐飲管理系統(tǒng)是由專業(yè)的軟件開發(fā)團(tuán)隊(duì)開發(fā)出來(lái)的一套功能強(qiáng)大的餐飲行業(yè)管理系統(tǒng)。該管理系統(tǒng)是在對(duì)各類餐飲行業(yè)的需求進(jìn)行了詳盡的了解和分析之后,而開發(fā)出來(lái)的一套強(qiáng)大的餐飲行業(yè)管理系統(tǒng),其一體化的管理模式可以強(qiáng)有力的保證餐廳及各通用收銀點(diǎn)的記賬消費(fèi)。并且支持會(huì)員卡、VIP卡、一卡通等直接刷卡。精心設(shè)計(jì)的三大系統(tǒng)功能:支持在PC機(jī)上點(diǎn)菜及結(jié)算系統(tǒng)、觸摸屏點(diǎn)菜及結(jié)算系統(tǒng)、專業(yè)設(shè)計(jì)的無(wú)線點(diǎn)菜系統(tǒng)。
部分模塊操作方法
來(lái)賓登記
填寫來(lái)賓人數(shù)(必須填寫)、浴品數(shù)量(根據(jù)來(lái)賓的需求而定)、押金金額(根椐本店情況而定),系統(tǒng)將自動(dòng)計(jì)算相應(yīng)的費(fèi)用。
更換餐臺(tái):假如因?yàn)榈陜?nèi)原因或客人要求,造成客人當(dāng)前占用的包廂(餐臺(tái))必須終止提供,但客人的消費(fèi)并未終結(jié)。為此,可以通過(guò)更換餐臺(tái)來(lái)將客人資料及消費(fèi)信息在不進(jìn)行結(jié)賬操作的情況下轉(zhuǎn)到另一新項(xiàng)目下,例如:換包廂(餐臺(tái))。
預(yù)訂管理:此項(xiàng)功能可以完成增加預(yù)訂、修改預(yù)訂、刪除預(yù)訂,預(yù)訂情況的查詢、導(dǎo)出、打印等功能。
點(diǎn)單消費(fèi)
增加消費(fèi):凡在店接受服務(wù)(已登記)的賓客,可以通過(guò)點(diǎn)單操作提出消費(fèi)要求,本模塊將為接受消費(fèi)的客人安排所需的消費(fèi)服務(wù)并記錄在冊(cè),本模塊只對(duì)具體的消費(fèi)項(xiàng)目進(jìn)行登記。
收銀結(jié)賬
賓客結(jié)賬:本模塊將自動(dòng)統(tǒng)計(jì)每個(gè)登記客人在店時(shí)發(fā)生的所有消費(fèi)額和應(yīng)付款額,并完成結(jié)賬收銀操作。
合并賬單:合并兩個(gè)或兩個(gè)以上的賬單為一個(gè)賬單,合并后的賬單可同時(shí)結(jié)賬。
拆分賬單:將合并后的賬單拆分成單個(gè)的賬單。
掛賬單結(jié)賬:本模塊對(duì)已經(jīng)離店但尚未結(jié)賬并進(jìn)行掛賬處理的賬單進(jìn)行結(jié)賬操作。
營(yíng)業(yè)查詢
營(yíng)業(yè)情況統(tǒng)計(jì)::以直方圖的形式統(tǒng)計(jì)顯示當(dāng)天、當(dāng)月或指定時(shí)間范圍內(nèi)的營(yíng)業(yè)收入和客流客量情況。
會(huì)員管理
增加會(huì)員:在本窗口中點(diǎn)擊“增加”按鈕,即彈出增加會(huì)員窗口,在此窗口中輸入會(huì)員的基本信息后,點(diǎn)擊“確定”按鈕后,完成一次增加任務(wù),并返回“基本信息管理”窗口。
修改會(huì)員信息:在本窗口的數(shù)據(jù)表中選擇要修改的會(huì)員信息(可通過(guò)查詢的方式找到要修改的會(huì)員信息)后,點(diǎn)擊“修改”按鈕即彈出修改會(huì)員信息窗口,操作方法同增加會(huì)員。
商品管理
物流管理:作為商品管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié),它包括:進(jìn)貨、退貨、消耗、盤盈、盤虧等貨單的填寫。
成本核算:主要實(shí)現(xiàn)在某一時(shí)間段各種商品營(yíng)業(yè)量、消耗量、盤虧量、總成本、總銷售額和毛利的核算,此功能的實(shí)現(xiàn)要以每天的日結(jié)數(shù)據(jù)做為基礎(chǔ)。
系統(tǒng)維護(hù)
修改密碼:為保證本系統(tǒng)數(shù)據(jù)的安全,此模塊允許操作員修改登錄密碼。
數(shù)據(jù)備份、恢復(fù):為保證數(shù)據(jù)的安全要定期進(jìn)行數(shù)據(jù)備份,一旦數(shù)據(jù)遭到破壞,可使用最近備份的數(shù)據(jù)進(jìn)行恢復(fù),恢復(fù)后的數(shù)據(jù)只能是備份過(guò)的數(shù)據(jù),沒(méi)備份的數(shù)據(jù)將丟失。