一、什么是古樹普洱茶螃蟹腳:
云南普洱茶古茶山古茶樹眾多,制作成的茶葉亦是受到眾茶人追捧。云南的古樹普洱茶樹上面,或者是一些云南原始森林中,茶樹樹齡在上百年乃至上千年的老茶樹上面,就會寄生長有一種寄生植物,因為形狀像螃蟹的腳,所以也稱螃蟹腳。
螃蟹腳是一種多年草生木生植物,形狀本身像螃蟹的腳且?guī)Ш?,是故古老相傳稱呼其為螃蟹腳。螃蟹腳的學(xué)名為“扁枝槲寄生”,屬扁桿燈芯草,為多生草本。
二、螃蟹腳的功效與作用:
螃蟹腳因吸收了茶樹的靈氣和精華,具有降三高、軟化血管、清膽利尿、暖胃等功效。
三、螃蟹腳如何沖泡:
螃蟹腳經(jīng)采摘曬干后呈棕黃色、曬干的螃蟹腳既可飲用。螃蟹腳沖泡出來的湯色是黃綠明亮的,入口有淡淡藥香味、鮮滑回甘強烈。
沖泡螃蟹腳時:根據(jù)個人自身情況,取適量螃蟹腳沖泡既可,有時候也可搭配古樹普洱茶一起飲用,口感豐富極佳。
相關(guān)傳說:
“螃蟹腳”傳說:在云南老茶區(qū)的古茶樹上寄生著一種叫“螃蟹腳”的寄生植物,據(jù)說只有在上百年的古茶樹上才能找到。它和老茶樹長在一起,吸了茶樹的靈氣,自己也成精了。
在云南的原始森林里,有著這樣的一種山珍,它的名字叫“螃蟹腳”聽起來像是海鮮,其實它不是一種水產(chǎn),而是一種罕見的寄生蘭植物,一般寄生于云南高原某些特定的原始森林邊緣且樹齡為上百年的老茶樹上?!绑π纺_”為多年生草木,形狀像小珊瑚,因其枝條為節(jié)狀帶毫,所以被當(dāng)?shù)厝朔Q為“螃蟹腳”,學(xué)名“扁枝槲寄生(Viscum articulatum Burm.f.)”,屬扁桿燈芯草,為多生草本。新鮮“螃蟹腳”外觀為綠色,曬干后轉(zhuǎn)為棕黃色。沖泡出的湯色黃綠透亮,鮮時有濃郁的特殊清香,陳化后有較濃藥香味兒。
禁 忌:
螃蟹腳常被被人稱“普洱茶的伴侶”,但普洱生茶性涼,再加入性涼的螃蟹腳,過量飲用,容易腹瀉,孕婦慎飲!
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