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食品包裝袋是指直接與食品接觸，用于盛裝和保護(hù)食品的薄膜容器，英文名稱為：Food Packaging Pouch
食品包裝袋應(yīng)使用食品級(jí)的塑料薄膜進(jìn)行生產(chǎn)，一般為兩層以上的復(fù)合材料包裝袋。
食品包裝袋按其應(yīng)用的范圍可分為：普通食品包裝袋、真空食品包裝袋、充氣食品包裝袋、水煮食品包裝袋、蒸煮食品包裝袋和功能性食品包裝袋
降解性能
根據(jù)產(chǎn)品的降解類型不同，可分為光降解型、生物降解型、環(huán)境降解型。降解性能是反映產(chǎn)品在使用廢棄后被環(huán)境接納的能力，如果降解性能好，袋就會(huì)在光照和微生物的共同作用下，自行斷裂、分化和降解，最終成為碎屑，為自然環(huán)境所接納；如果降解性不好就不會(huì)被環(huán)境接納，從而形成“白色污染”。
食品包裝復(fù)合膜袋的檢驗(yàn)項(xiàng)目主要分為以下幾類：
外觀應(yīng)平整，無(wú)劃傷、燙傷、氣泡、破油和折皺，熱封平整、無(wú)虛封。薄膜不得有裂紋、孔隙和復(fù)合層分離。無(wú)雜質(zhì)、異物和油漬等污染。
袋裝浸泡液，不得有異味、異臭、渾濁和脫色現(xiàn)象。
軟包裝行業(yè)中的食品包裝袋的質(zhì)量，尤其是衛(wèi)生質(zhì)量直接關(guān)系到所包裝的食品安全，因此要保證所使用的原材料、添加劑符合質(zhì)量要求的管理制度。
須健全包裝膜袋的行業(yè)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)并嚴(yán)格執(zhí)行，加強(qiáng)對(duì)食品包裝的檢驗(yàn)監(jiān)督，防止不合格的食品包裝流入市場(chǎng)，加強(qiáng)管理，才得以保障軟包裝行業(yè)的健康發(fā)展。
食品包裝單膜袋的檢驗(yàn)項(xiàng)目主要分為以下幾大類：
外觀不得有對(duì)使用有礙的氣泡、穿孔、水紋、暴筋、塑化不良、魚(yú)眼僵塊等疵病。
規(guī)格、寬度、長(zhǎng)度、厚度偏差均應(yīng)有規(guī)定的范圍內(nèi)。
物理機(jī)械性能包括拉伸強(qiáng)度、斷裂伸長(zhǎng)率，它是反映產(chǎn)品在使用過(guò)程中隨拉伸的能力，如果此項(xiàng)不合格，在使用過(guò)程中食品包裝袋容易出現(xiàn)破裂、損壞現(xiàn)象。
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