食品通用袋

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冷凍食品包裝袋的選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)：經(jīng)常需要冷凍食品包裝袋的客戶找到我們，有包裝水餃的、面條的、火腿腸的、鍋底料的各個(gè)方面。通常顧客都認(rèn)為所有的需要冷凍的產(chǎn)品所用的產(chǎn)品都一樣。不過(guò)實(shí)際情況卻相差比較大?，F(xiàn)在我們來(lái)看一下咱們的產(chǎn)品到底適合選擇哪種冷凍食品包裝袋。

冷凍食品包裝在選擇包裝材料時(shí)，首先要研究影響冷凍食品中主要成分，特別是影響脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分的敏感因素，包括光線、氧氣、溫度、微生物及物理、機(jī)械力學(xué)方面的影響因素。然后根據(jù)內(nèi)裝物食品的防護(hù)要求、運(yùn)輸環(huán)境等，確定包裝材料的類型及包裝工藝技術(shù)的操作方式，以達(dá)到保護(hù)功能及適當(dāng)延長(zhǎng)儲(chǔ)存期的目的。

1、衛(wèi)生性

從安全性角度來(lái)看，與食品直接接觸的包裝材料，如塑料包裝袋必須達(dá)到食品級(jí)。由于冷凍食品的包裝及運(yùn)輸過(guò)程，往往很難保證全程處于連貫的低溫環(huán)境，尤其在轉(zhuǎn)移和搬運(yùn)過(guò)程中，極可能造成冷凍食品的溫度在一段時(shí)間內(nèi)會(huì)發(fā)生大幅升高，如果材料不過(guò)關(guān)，很容易滋生菌類?；厥樟匣蚬I(yè)級(jí)材料制成的包裝外觀上與食品級(jí)材料制成的包裝沒(méi)有太大區(qū)別，但由于含有超標(biāo)的塑化劑等物質(zhì)，一旦使用，會(huì)對(duì)人體健康造成很大的危害。

2、耐寒性

冷凍食品通常在-18℃或更低溫度下儲(chǔ)藏和流通，特別是部分帶托盤的冷凍食品，生產(chǎn)過(guò)程中通常將食品與托盤一起在-30℃一下條件下急速降溫，直至產(chǎn)品中心溫度在-18℃以下，然后再進(jìn)行包裝。在溫度驟降的情況下，包裝材料的力學(xué)強(qiáng)度也隨之下降，導(dǎo)致包裝材料易碎。而且，冷凍食品在轉(zhuǎn)移和運(yùn)輸過(guò)程中，會(huì)不可避免地遭受沖擊、震動(dòng)、壓力等多種環(huán)境危害。此外，湯圓、水餃之類的冷凍食品在低溫條件下質(zhì)地堅(jiān)硬。容易造成包裝袋破裂及開(kāi)裂。這就要求包裝材料的低溫性能良好。

3、耐沖擊性

冷凍食品在運(yùn)輸、裝卸、貨架擺放過(guò)程中容易受到外力的破壞，包裝袋耐沖擊性較差時(shí)，極易出現(xiàn)破袋、開(kāi)袋的現(xiàn)象，不但影響包裝產(chǎn)品的外觀，同時(shí)也會(huì)使內(nèi)裝食品受到污染。包裝袋的耐沖擊性可以通過(guò)抗擺錘沖擊試驗(yàn)來(lái)測(cè)定。

4、熱封強(qiáng)度

如果包裝袋的熱封強(qiáng)度不夠或者虛封，輕微碰擊即可造成封口處開(kāi)裂；如果熱封溫度過(guò)高，則容易導(dǎo)致熱封層損害，使封合線處的材質(zhì)強(qiáng)度減弱，一旦遭受強(qiáng)烈振動(dòng)或沖擊，極易造成破袋和大面積爛袋現(xiàn)象，無(wú)法實(shí)現(xiàn)對(duì)內(nèi)裝食品的有效保護(hù)。

5、拉斷力、層間剝離強(qiáng)度

如果包裝袋層間剝離強(qiáng)度小、拉斷力不夠，則包裝袋的力學(xué)性能較差，容易造成包裝袋分層、無(wú)法達(dá)到應(yīng)有的承重作用，造成包裝袋的保護(hù)性能降低，大大縮短內(nèi)裝食品的保質(zhì)期。

6、耐穿刺性

冷凍食品冷凍后一般比較堅(jiān)硬，特別是魚(yú)、肉制品，含有骨頭及硬質(zhì)物體，運(yùn)輸及堆放過(guò)程中產(chǎn)品受到擠壓后很容易將包裝袋穿破，使包裝袋的密封性遭到破壞，因此冷凍食品對(duì)包裝袋的耐穿刺性要求很高。

7、抗壓性

在運(yùn)輸和搬運(yùn)過(guò)程中會(huì)因震動(dòng)、跌落或沖擊等對(duì)運(yùn)輸包裝，甚至內(nèi)部的銷售包裝造成危害，所以對(duì)冷凍食品包裝要進(jìn)行相關(guān)的震動(dòng)或跌落測(cè)試。最終，選擇出既能保護(hù)冷凍食品質(zhì)量，又能體現(xiàn)其商品價(jià)值，并使綜合包裝成本合理的包裝材料。

食品復(fù)合包裝袋有哪些禁忌？復(fù)合包裝餐具不論是否“發(fā)泡”安全隱患都很大。一次性聚苯乙烯發(fā)泡復(fù)合餐具在我國(guó)是明令禁止使用的。但是，一次性聚苯乙烯餐具無(wú)論是否發(fā)泡，如果使用溫度超過(guò)90℃、或在微波爐里加熱后，都會(huì)析出有害物質(zhì)，

此外一次性復(fù)合餐具還會(huì)含有致病熒光物，這些都為消費(fèi)者的健康埋下安全的隱患。有毒有害的化學(xué)物質(zhì)，對(duì)人體和環(huán)境的危害是隱慢性的，平常可能感覺(jué)沒(méi)事，日久天長(zhǎng)、漸積漸累，一旦有事就會(huì)悔之晚矣！“民以食為天，食以安為先”的觀念，現(xiàn)在已經(jīng)深入人心，受到了各方各界的重視。不過(guò)，大家在關(guān)注食品安全的同時(shí)，切不可忽略對(duì)食品的復(fù)合包裝容器安全性的關(guān)注。

為此，小編提醒大家在購(gòu)買、加工和食用食品時(shí)，要同時(shí)關(guān)注食品的復(fù)合包裝及其容器的安全性。用食品復(fù)合包裝袋包裝食物時(shí)，切記不要用印刷質(zhì)量不好的復(fù)合包裝袋包裝食品，尤其是包裝日常食品時(shí)，印刷的字體顏料容易粘在食品上而造成食品污染。比如在包裝點(diǎn)心的時(shí)候，印刷不好的字體就容易粘在點(diǎn)心上，顏料是一種化工試劑，是有毒物質(zhì)，對(duì)人體是有害的。在其它食品，如超市里的饅頭、各類包子、餅等，都不易使用上面有字體的復(fù)合包裝袋。

食品包裝袋的一些基本特點(diǎn)    一款食品對(duì)市場(chǎng)的影響力除了取決于自身質(zhì)量外，有很大一部分原因是因?yàn)橥庠诎b的吸引力。建鴻興膠袋為您分享食品包裝袋的一些基本特點(diǎn)

 成功的食品包裝不僅要通過(guò)造型、色彩、圖案、材質(zhì)的使用引起消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的注意與興趣，還要使消費(fèi)者通過(guò)包裝理解產(chǎn)品。因?yàn)槿藗冑?gòu)買的目的并不是包裝，而是包裝內(nèi)的產(chǎn)品。準(zhǔn)確傳達(dá)產(chǎn)品信息的有效的辦法是真實(shí)地傳達(dá)產(chǎn)品形象，可以采用全透明包裝，可以在包裝容器上開(kāi)窗展示產(chǎn)品，可以在食品包裝上繪制產(chǎn)品圖形，可以在包裝上做簡(jiǎn)潔的文字說(shuō)明，可以在包裝上印刷彩色的產(chǎn)品照片等等。

 準(zhǔn)確地傳達(dá)產(chǎn)品信息也要求包裝的檔次與產(chǎn)品的檔次相適應(yīng)，掩蓋或夸大產(chǎn)品的質(zhì)量、功能等都是失敗的包裝。我國(guó)出口的人參曾用麻袋、紙箱包裝，外商懷疑是蘿卜干，自然是從這種粗陋的包裝檔次上去理解。

 相反，低檔的產(chǎn)品用華美貴重的包裝，也不會(huì)吸引消費(fèi)者。目前我國(guó)市場(chǎng)上的小食品包裝印刷大多十分精美，醒目的色彩、華麗的圖案和銀光閃爍的鋁箔袋加上動(dòng)人的說(shuō)明，對(duì)消費(fèi)者，特別是兒童有著極大的誘惑力，但很多時(shí)候袋內(nèi)的食品價(jià)值與售價(jià)相差甚遠(yuǎn)，使人有上當(dāng)受騙的感覺(jué)，所以，包裝的檔次一定要與產(chǎn)品的檔次相適應(yīng)。

 根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的成功經(jīng)驗(yàn)，對(duì)高收入者使用的曰用消費(fèi)品的包裝多采用單純、清晰的畫面，柔和、淡雅的色彩及上等的材質(zhì)原料；對(duì)低收入者使用的低檔曰用消費(fèi)品，則多采用明顯、鮮艷的色彩與畫面，再用“經(jīng)濟(jì)實(shí)惠”之詞加以表示，這都是為了將產(chǎn)品信息準(zhǔn)確地傳達(dá)給消費(fèi)者，使消費(fèi)者理解。

 準(zhǔn)確地傳達(dá)產(chǎn)品信息還要求包裝所用的造型、色彩、圖案等等不違背人們的習(xí)慣，致使理解錯(cuò)誤。

 關(guān)于食品包裝袋，用戶朋友會(huì)有很多不同的風(fēng)格，主要是產(chǎn)品在推出市場(chǎng)的時(shí)候，顧客能夠一眼就愛(ài)上產(chǎn)品，產(chǎn)生購(gòu)買欲望，從而記住產(chǎn)品。建鴻興膠袋建廠18年以來(lái)，國(guó)內(nèi)外很多的大品牌客戶定制了，許多出名的食品包裝袋，比如比較知名的麥當(dāng)勞、肯德基、牛奶巧克力等等，得到了顧客一致好評(píng)。