食品鋁箔袋是根據(jù)鋁特有的性質(zhì)用鋁與其它高阻隔材質(zhì)經(jīng)過(guò)干式復(fù)合后制作成鋁箔袋產(chǎn)品。鋁因有質(zhì)輕有光澤、反向能力強(qiáng)、阻隔性好、不透氣體和水汽、對(duì)溫度適應(yīng)性強(qiáng)、高溫或低溫時(shí)形狀穩(wěn)定、遮光性強(qiáng)、保香性?xún)?yōu)良的特點(diǎn),所以鋁箔袋具有良好的阻濕、阻隔、避光、耐滲透性和外表美觀的功能,水蒸汽透過(guò)率可達(dá)<0.015 g/(m2·24h)>,也具熱封功能,可進(jìn)行抽真空包裝,復(fù)合鋁箔袋外觀不透明,呈銀白色,有反光澤,能在溫度≤ 38℃,濕度≤90%的環(huán)境中存儲(chǔ)。復(fù)合鋁箔袋應(yīng)用于食品包裝,一般用來(lái)包裝肉類(lèi)制品、魚(yú)干、水產(chǎn)品制品、臘味、烤鴨、燒雞、烤豬、速凍食品、火腿、腌肉制品、香腸、熟肉制品、醬菜、豆沙、調(diào)料等的保香、保質(zhì)、保味、保色。
不論通過(guò)干式或擠出復(fù)合加工,其重要的物理指標(biāo)是復(fù)合強(qiáng)度。
因?yàn)閺?fù)合膜是多層塑料薄膜經(jīng)膠粘劑粘合而成,在一定程度上補(bǔ)強(qiáng)了內(nèi)層材料,相稱(chēng)于增加了內(nèi)層材料的厚度。若復(fù)合膜復(fù)合強(qiáng)度低就失去了補(bǔ)強(qiáng)的作用。經(jīng)制袋熱封后,雖內(nèi)層的熱封層已封合,但因復(fù)合膜的分層致使熱封強(qiáng)度降低、熱封處分層。如某廠出產(chǎn)的材料結(jié)構(gòu)為0PP20/PE60,在統(tǒng)一制袋工藝前提下,因復(fù)合強(qiáng)度不同經(jīng)制袋熱封后所測(cè)的熱封強(qiáng)度有顯著的不同。