詳細(xì)說明
茶樓包間雅座問題及表現(xiàn):
客人需要服務(wù)如需點(diǎn)菜、加菜、結(jié)賬時叫服務(wù)員很不方便,很多時候需要通過大喊、揮手、甚至離座尋找服務(wù)員。結(jié)果:想再點(diǎn)食物、飲料因麻煩就放棄,想快點(diǎn)結(jié)賬離開要么發(fā)下風(fēng)度大喊大叫要么就很無奈的等,顧客就是上帝完全得不到體現(xiàn),(客人在位子上著急的等待而服務(wù)員卻在另一邊辛苦的尋看)。
在包間客人需要點(diǎn)菜或是其他需要叫服務(wù)員比外面的客人更麻煩·現(xiàn)在的經(jīng)營方式是要么增加人員,保證門口有服務(wù)人員在等候,這樣就在人工的成本上增加了·或是在門口上裝有線警示燈(要隨時看到客人的需要·而且不同的樓層或是轉(zhuǎn)角處·任然必須要服務(wù)員站立等侯。
前者是人工成本的直接增加成本管理費(fèi)的壓力·后者不僅不能減低人工成本也不能達(dá)到及時響應(yīng)的目的·而且一旦警示燈出現(xiàn)故障同樣的面臨檢查和維修麻煩情況。
安裝無線呼叫器及配置場景:
為了讓消費(fèi)者體驗(yàn)到顧客就是上帝的感覺·也為了讓客戶有那種賓客如歸的感覺建議你在以下場所安裝無線呼叫器 。使用無線呼叫器通過呼叫器發(fā)射的號碼來呼叫主機(jī)·使客人需要的服務(wù)被傳達(dá)。
可將主機(jī)安裝在前臺或是每個當(dāng)班人員手配一個手腕***主機(jī)·每個雅座或是包間安裝一個無線呼叫器,當(dāng)客人在需要消費(fèi)或是服務(wù)、結(jié)賬時都可以按一下無線呼叫器·當(dāng)客人輕輕一按無線呼叫器,主機(jī)或是手腕***器即可***到·無線呼叫器發(fā)過來的信息提示某某號需要服務(wù),這時主機(jī)就顯屏并語音報號,再也無需為了·點(diǎn)單·結(jié)賬·服務(wù)的煩惱而大呼小叫了。
安裝了無線呼叫器·體現(xiàn)了茶樓及港式餐廳的高檔及優(yōu)雅,給客戶無限的服務(wù)而增加了一道亮點(diǎn)。