陽(yáng)澄湖大閘蟹久負(fù)盛名，負(fù)有“蟹中之王”的盛名，大閘蟹怎么保存，大閘蟹的做法，就在人們趕著吃的時(shí)候最不能忘的就是陽(yáng)澄湖大閘蟹吃法，大家都為能吃到正宗的而沾沾自喜。如今各種菜系的酒樓都推出菜肴，無(wú)論是粵菜館、川菜館、朝菜館，深圳市
東成行是一家經(jīng)營(yíng)大閘蟹二十年的老字號(hào)，已正式成立為深圳市東成行蟹業(yè)有限
公司，并注冊(cè)“東成行”商標(biāo)。在深圳
設(shè)有多家專(zhuān)門(mén)店，深圳市東成行指定為陽(yáng)澄湖清水約經(jīng)銷(xiāo)商，產(chǎn)品符合質(zhì)檢部門(mén)認(rèn)證及出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生要求，屬無(wú)公害水產(chǎn)品、綠色食品。并從大閘蟹的一蟹一螯，百般滋味中感受源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)飲食文化。
