烤全羊機(jī)特點(diǎn):
一、絕佳的口味
烤羊爐烤制全羊,羊肉內(nèi)外受熱均勻、肉質(zhì)水分不散失,烤制的羊肉外酥里嫩,表皮金黃,肉質(zhì)鮮美,干凈衛(wèi)生,色澤誘人。
二、快速髙效
單只羊的烘烤效率提高80%??狙驙t爐烤制全羊,烤30斤羊用時(shí)40-60分鐘,用時(shí)縮短3/4.單只羊的烘烤效率提升80%。
三、節(jié)約能源80%
多功能專利烤羊爐,每爐可同時(shí)烘烤30-100斤羊,只需使用8-10斤炭,每只羊用炭成本為6元左右。較傳統(tǒng)烤羊方式,年可省炭6.3萬(wàn)元。
四、節(jié)省人工
全羊入爐烘烤,無(wú)需專人專門看管,1人可同時(shí)看管10臺(tái)爐子。
五、低碳環(huán)保
無(wú)煙專利烤羊爐,烘烤過(guò)程無(wú)油煙,無(wú)污染,低炭環(huán)保。
六、一爐多用 烤品多樣
無(wú)煙木炭烤羊爐,除烤全羊之外,還可烘烤羊腿、羊排,雞、鴨,也可烘烤乳豬、兔子、烘燜瓦罐系列及煲類菜品,一爐多用,口味更佳,實(shí)現(xiàn)了烤爐多用途,烤品多樣化。
“烤全羊”是蒙古一種傳統(tǒng)而具有獨(dú)特風(fēng)味的宴客佳肴??救蚴?a target="_blank">新疆少數(shù)民族,尤其是維吾爾族人民膳食的一種傳統(tǒng)地方風(fēng)味肉品。“烤全羊”的加工 方法特殊和講究選料精細(xì),工藝考究,傳統(tǒng)的方法是選肥尾羯羊,用蒙古殺羊法宰殺,去皮,去內(nèi)臟后,將佐料填裝羊的胸,腹腔,將羊吊在專用烤爐中,燒烤約4-5小時(shí)。出爐的全羊,色澤紅,皮酥脆,肉鮮嫩,味濃。
我廠研制的木炭烤全羊爐這款設(shè)備內(nèi)部構(gòu)造科學(xué)合理,一次性可以烤制一頭羊,烤制時(shí)間短并且烤全羊爐油光紅亮,裝盤大氣;入口外酥里嫩,鮮美爽滑;不油不膩,不膻不燥,是您烤致富的不二之選。
烤全羊(Roast Whole Lamb)是內(nèi)蒙古和新疆少數(shù)民族膳食的一種傳統(tǒng)風(fēng)味肉制品 ??救颍烧Z(yǔ)“晤本”、“好尼、西日哪”)是蒙古族接待貴客的一道名菜。色、香、味、形俱全,別有風(fēng)味??救蛟从诿晒抛?。其歷史淵源可以追溯到很遠(yuǎn)
恒創(chuàng)烤全羊機(jī)簡(jiǎn)介:
目前我廠生產(chǎn)的烤全羊機(jī)分為經(jīng)濟(jì)實(shí)用型、豪華普通型單只、豪華普通型雙只、燕翅式雙翻蓋雙只、豪華環(huán)保型單只、豪華環(huán)保型雙只、燕翅式雙翻蓋環(huán)保型雙只。