糧食烘干機設備

糧食烘干機所提供的設備目前加熱源主要有煤加熱有電加熱，這也是市場上流行的兩類設備。但在實際生產(chǎn)中，無論采用哪種加熱源都會造成能源的損耗，這些損耗是怎么產(chǎn)生，我們又要如何進行規(guī)避才是糧食烘干機廠家想要告訴大家的

1、筒體運動所帶來的損耗。筒體與滾輪之間的轉(zhuǎn)動，以及齒輪與齒輪之間的轉(zhuǎn)動，都需要客服巨大的摩擦力，這些動力將會帶來電能或煤源的損耗。

2、電線損耗，電線長時間的時候電阻會造成一部分的損耗，但是這個是微弱的，不占主要部分，主要的還是電機鎖廢的電能，電機轉(zhuǎn)動需要巨大的電能，尤其是一個烘干機的電機蕞小的也需要35KW，是很費電的。

3、從電能轉(zhuǎn)成機械能之間也是需要浪費一些電能的，尤其是各個齒輪的轉(zhuǎn)換過程中。

如何減少損耗可以從以下幾個方向著手：

1、降低烘干機的蒸發(fā)負荷。

2、提高烘干機入口空氣溫度、降低烘干機出口廢氣溫度

3、部分廢氣循環(huán)。

4、從烘干機出口廢氣中回收熱量。

水果和水果干區(qū)別

   水果和水果干其實是相同的食物，只是呈現(xiàn)的狀態(tài)不一樣罷了，但是很多人都認為水果干是不能夠等同于水果的，認為水果干是沒有什么營養(yǎng)的，那么下面我們就去看看水果干和水果的區(qū)別是什么？

   其實，真正的水果干是水果經(jīng)過干燥工藝制成的產(chǎn)品。在整個制作過程中，既不加糖，也不加鹽，沒有任何香精、色素、防腐劑等的參與。所以，水果干屬于天然食品。

   這個干燥過程，會濃縮水果中的糖分、蛋白質(zhì)、脂肪和多種礦物質(zhì)，膳食纖維和一些不怕熱的抗氧化成分、維生素也會被濃縮。只有維生素C、維生素B1這樣比較嬌氣的營養(yǎng)素會減少。

   因此，葡萄干、芒果干、杏干、無花果干、梅干等天然水果干，可以幫助人體補充鉀、鈣等礦物質(zhì)和膳食纖維，尤其適合夏季出汗多時食用。水果干含糖量較高，熱量也比水果高，只能當成少量吃的零食。

   雖然水果干方便取食,卻失去原有的維生素和礦物質(zhì),而且新鮮水果風味濃郁,能帶來更多滿足...它們富含纖維,易飽足,營養(yǎng)價值高,纖維還有助降低膽固醇。 所以還是以新鮮水果代替加工的水果干好吃又營養(yǎng)。

藥材烘干方案：

   一、種子類：一般果實采收后直接曬干，脫粒，收集種子。有些藥材要種皮或果皮，如薏苡仁、決明子等。有些要擊碎果粒。有些則要蒸，以破壞藥材易變質(zhì)變色的酵素，如五味子、女真子等。

   二、花類：為了保持花類藥材顏色鮮艷，花朵完整，采后應放置在通風處攤開陰干，或在低溫下迅速烘干，以避免有效成分的散失，保持濃郁的香氣，如紅花、蕪花、金銀花、玫瑰花、月季花等。極少數(shù)種類則需先蒸后再進行干燥，如抗白菊等。

   三、果實類：一般果實類藥材采收后直接曬干或烘干即可。但果實大又不易干透的藥材，如佛手、酸橙、鮮木瓜等應先切開后干燥，以果肉或果皮入藥的藥材，如瓜簍、陳皮、山茱萸，應先去除瓤，?；騽兤ず蟾稍铮送?，有極少數(shù)藥材如烏梅等還需經(jīng)烘烤煙熏等方法加工。

   四、皮類：一般采后趁鮮切成片或塊，再曬干即成。但有些種類在采收后應趁鮮刮去外層的栓皮，再進行干燥，如丹皮、椿根皮、黃柏皮等，有些樹皮類藥材采后應先用沸水略燙后，加碼疊放，使其“發(fā)汗”，待內(nèi)皮層變?yōu)樽虾稚珪r，再蒸軟刮去樹皮，然后切成絲片或卷成筒，再進行干燥，如肉桂、厚樸、杜仲等。

   五、全草和葉類：采收后宜放在通風處陰干或晾干，尤其是含芒香揮發(fā)油類成分的藥材，如薄荷、荊芥、麝香等忌曬，以避免有效成分的損失；有些全草類藥材在未干透前就應扎成小捆，再晾全干。如紫蘇、薄荷等。一些含水量較高的肉制葉類，如馬齒莧等應用沸水略燙后再進行干燥。

   六、根及地下莖類：這類藥材采收后，一般先洗凈泥土，除去須根，蘆頭和殘留枝葉等，再進行大小分級，趁鮮切成片，塊或段，然后曬干或烘干。如白芷、丹參、牛滕、前胡、射干等；一些肉質(zhì)性，含水量較高的塊根、鱗莖類藥材，如天冬、百部、薤白等，應先用沸水稍燙一下，然后再切塊曬干或烘干；對于質(zhì)堅難以干燥的粗大根莖類藥材，如玄參、白芍等藥材，先要用沸水煮，再經(jīng)反復“發(fā)汗”，才能完全干燥。還有些種類的藥材，如山藥、貝母等須用硫磺熏蒸才能較快干燥，保持色澤潔白，粉性足，且能消毒，殺蟲防霉，有利于藥材的貯藏。