清真八大碗

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諸城萬瑞塑膠有限公司新年年夜飯菜譜，一人發(fā)一份：

扣肉碗梅菜扣肉材料：

　　帶皮五花肉1塊、梅菜1把、豆豉1勺、紅腐乳1塊、八角2粒、姜5片、蒜頭5粒、白糖l.勺 料酒l湯勺、黑醬油l勺、生抽少許、生粉適量 扣肉碗

　　作法：

1、將霉干菜泡入清水中反復(fù)清洗幾遍，瀝干水分后切成碎條備用；

2、將豬肉洗凈后和八角一起放入清水中煮至剛熟撈出（約10分鐘），趁熱在豬皮上用勺涂一層黑醬油；

3、將豆豉、蒜頭、紅腐乳壓碎成泥放入碗內(nèi)，再調(diào)入料酒、白糖、生姜、生抽，調(diào)勻成醬汁備用；

4、炒鍋內(nèi)倒入較多的油燒至7分熱，然后將肉皮朝下地放入油鍋中，蓋上鍋蓋炸幾分鐘，中途給肉翻翻面，以免肉皮炸糊，將炸過的肉撈出放涼后切成厚片；

5、將肉片皮朝下地鋪入大碗內(nèi)各邊，在肉片上澆些許調(diào)好的醬汁然后填入霉干菜，用手壓緊一些然后再澆上剩余的醬汁；

6、將裝滿肉的碗放入蒸鍋內(nèi)蒸35分鐘，然后將菜里的湯汁濾出備用，將菜倒扣入一個盤子里；

7、將生粉調(diào)成水芡粉，將濾出的湯汁倒入鍋內(nèi)，然后倒入水芡粉燒熱，將勾好的芡淋入扣肉上即可。

諸城萬瑞塑膠有限公司擁有十幾年的注塑、吹塑經(jīng)營，技術(shù)成熟。公司名稱“方與圓”寓意外圓內(nèi)方，誠信為本，質(zhì)量取勝。產(chǎn)品經(jīng)瑞士SGS公司檢測符合歐美各項安全標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品各項質(zhì)量指標(biāo)已達(dá)到國際先進(jìn)水平。

材質(zhì)：食品級PP材質(zhì)，符合出口標(biāo)準(zhǔn)

顏色：根據(jù)客戶要求定制

特性：通過QS SGS FDA 認(rèn)證  耐高低溫 環(huán)保無味  可印刷可LOGO 不變形 美觀檔次

附件：配外蓋 封口膜

用途：一次性扣肉塑料碗  粉蒸肉碗 醬肉碗  海鮮調(diào)料碗  高溫殺菌碗  預(yù)制碗  蒸糕碗等等食品塑料包裝碗

諸城萬瑞塑膠有限公司發(fā)現(xiàn)，至2017年，餐飲業(yè)將占據(jù)整個市場價值的3/5。某些市場趨勢將進(jìn)一步激發(fā)對一次性杯子和蓋子的需求，包括快餐行業(yè)和其他餐館逐步傾向于供應(yīng)飲料，一些餐飲服務(wù)行業(yè)并不發(fā)達(dá)的國家也存在巨大增長潛能。此外， 全球各地咖啡店的不斷建立也將進(jìn)一步帶動一次性杯子和蓋子的需求情況。全球發(fā)展中國家對一次性杯子和蓋子的需求增長巨大。亞洲、非洲、中東、東歐和中南美洲的增速將高于全球平均增速。