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山西平遙牛肉 平遙牛肉什么是叫花

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  • 經(jīng)營(yíng)模式:服務(wù)商
  • 注冊(cè)資本:100萬人民幣
  • 企業(yè)類型:企業(yè)單位(服務(wù)商)
  • 主營(yíng)產(chǎn)品: 平遙牛肉  
  • 公司地區(qū):山西/晉城
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品牌未填 所在地山西 晉城 起訂≥1 件
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詳細(xì)說明
“叫花雞”原出于江蘇常熟,是一些窮苦難民(或叫要飯的)偷來的雞,用泥巴把雞包起來,架火燒泥巴,泥燒熱了雞也就熟了,這是一道登不了雅之堂的菜。有個(gè)傳說,當(dāng)年乾隆皇帝微服出訪江南,不小心流落荒野。有一個(gè)叫花子看他可憐,便把自認(rèn)為美食的“叫化雞”送給他吃。乾隆困餓交加,自然覺得這雞異常好吃。吃畢,便問其名,叫化頭不好意思說這雞叫“叫花雞”,就胡吹這雞叫“富貴雞”。乾隆對(duì)這雞贊不絕口。叫花子事后才知道這個(gè)流浪漢就是當(dāng)今皇上。這“叫花雞”也因?yàn)榛噬系慕鹂谝婚_,成了“富貴雞”。流傳至今,也成了一道登上大雅之堂的名菜。如何做叫花雞 ?叫花雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值叫花雞是那里的特產(chǎn)山西平遙專賣叫花雞

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