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公司基本資料信息
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富硒酵母
硒是人體所必需的微量元素，有很重要的生理功能，與人類的健康密切相關(guān)。硒是某些酶的重要組成成分，具有提高免疫力清除自由基的功能。它能夠預(yù)防和抑制腫瘤、抗衰老、維持心血管系統(tǒng)正常的結(jié)構(gòu)與功能，預(yù)防動(dòng)脈硬化和冠心病的出現(xiàn)。缺硒會(huì)導(dǎo)致克山病和大骨結(jié)病，還會(huì)誘發(fā)白內(nèi)障、肝病和胰腺病等等。
酵母是人類利用最廣的微生物，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)50%以上，還含有豐富的B族維生素和多種礦物質(zhì)，被稱為優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)之源。酵母具有高度的富硒能力及將化學(xué)硒轉(zhuǎn)化為生物硒的能力，富硒酵母就是在培養(yǎng)酵母的過程中加入硒元素，通過酵母在生長(zhǎng)過程中對(duì)硒的自主吸收和轉(zhuǎn)化，使硒與酵母體內(nèi)的蛋白質(zhì)和多糖有機(jī)結(jié)合，從而消除了化學(xué)硒（如亞硒酸鈉）對(duì)人體的毒副反應(yīng)和腸胃刺激，使硒能夠更高效、更安全地被人體吸收利用。富硒酵母也是迄今為止國(guó)內(nèi)最高效、最安全、營(yíng)養(yǎng)最均衡的補(bǔ)硒制劑。
應(yīng)用范圍
☆可作為補(bǔ)硒保健食品和藥品的原料
☆可作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品中硒營(yíng)養(yǎng)素強(qiáng)化的原料
☆可用于畜牧養(yǎng)殖業(yè)，作為飼料中硒營(yíng)養(yǎng)素強(qiáng)化的原料
☆其他需要強(qiáng)化硒營(yíng)養(yǎng)素的產(chǎn)品，如奶粉等
產(chǎn)品特點(diǎn)
☆硒含量高 富硒酵母的硒含量可高達(dá)2500mg/kg，通常為2000mg/kg或1000mg/kg左右，其蛋白質(zhì)含量為55.8%，維生素B1為3.2mg/kg，維生素B2為33.2mg/kg，是一種很好的功能性食品原料。
☆生理活性高 較化學(xué)硒高，如對(duì)腫瘤的抑制效果較亞硒酸鈉顯著。在提高機(jī)體血硒水平及留存在機(jī)體內(nèi)的數(shù)量方面均明顯高于亞硒酸鈉。
☆利用率高 分析表明，富硒酵母中生物硒含量占總硒量的99%以上，非常適合人體吸收利用。
☆毒性低 富硒酵母的毒性大大低于亞硒酸鈉，無論是對(duì)大鼠的生長(zhǎng)抑制還是引起組織病變均是如此。動(dòng)物試驗(yàn)還表明，富硒酵母沒有致畸和致突變方面的毒性。
☆技術(shù)先進(jìn) 富硒酵母的研制生產(chǎn)涉及生物遺傳工程技術(shù)、微生物發(fā)酵技術(shù)、生物酶解技術(shù)、微膠囊技術(shù)、乳化技術(shù)、超微技術(shù)等高科技生物技術(shù)，處于補(bǔ)硒研究領(lǐng)域的最前沿。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
項(xiàng)目
標(biāo)準(zhǔn)
外觀
淡黃色粉末或顆粒，無外來可見雜質(zhì)
水分，%
≦6.0
蛋白質(zhì)，%
≧40.0
硒（以Se計(jì)），mg/kg
2000或1000
鉛（以Pb計(jì)），mg/kg
≦2.0
砷（以As計(jì)），mg/kg
≦1.0
包裝：5KG/袋；10KG/箱；20KG/桶。
運(yùn)輸：防止日曬、雨淋；不能與有毒、有害物品混運(yùn)；本品為非危險(xiǎn)品，可按一般化學(xué)品運(yùn)輸。
貯存：應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒物質(zhì)混放，以免污染。
保質(zhì)期：兩年。
