甜蜜素屬于營養(yǎng)型合成甜味劑,其甜度為蔗糖的30倍,而甜蜜素價格僅為蔗糖的3倍,而且甜蜜素不像糖精那樣用量稍多時有苦味,因而作為國際通用的食品添加劑中可用于清涼飲料、果汁、冰激凌、糕點(diǎn)食品及蜜餞等中。
甜蜜素亦可用于家庭調(diào)味、烹飪、醬菜品、化妝品之甜味、糖漿、糖衣、甜錠、牙膏、漱口水、唇膏等。
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