意大利紅酒怎么樣

使用微信掃描二維碼分享朋友圈，成交更快更簡單！

在意大利有這樣一種文化，它不存在于米蘭的時尚、威尼斯的浪漫之中，也不是古羅馬斗獸場的蒼寂與阿瑪菲的迷人美景，而是隱藏在綠色葡萄葉之下的熱情。如意大利馬塔雷拉所言，意大利人對葡萄酒的理解更為感性，更愿意把酒作為土地靈魂的一部分，從不脫離土地和歷史單獨評論一款葡萄酒，始終是意大利人對待葡萄酒的態(tài)度。

意大利釀酒的歷史已經(jīng)超過了3000年。葡萄酒的產(chǎn)量也占世界的1/4。

意大利葡萄酒的分級系統(tǒng)從1963年開始成立，共分為四個等級：

DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita），表示法定產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，最頂端級別

DOC（Denominazione di Origine Controllata），表示法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，約等同于法國的AOC等級。

IGT（Indicazione Geografica Tipica），是優(yōu)良產(chǎn)區(qū)餐飲葡萄酒,相當(dāng)于法國的VDP等級。

意大利葡萄酒的分級系統(tǒng)從1963年開始成立，模擬效仿法定產(chǎn)區(qū)制度（AOC），將各自為政、毫無掌法的釀酒業(yè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)與分類，共分為四個等級：

　　DOCG，表示法定產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，是頂端級別（這是在1980年才進一步推出的，也是在這時起意大利酒品質(zhì)有了明顯的提升）；

　　DOC，表示法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，約等同于法國的AOC等級；

　　IGT，是優(yōu)良產(chǎn)區(qū)餐飲葡萄酒,相當(dāng)于法國的VDP等級；

　　VdT，是最普通等級的餐飲葡萄酒,相當(dāng)于法國的VDT等級

不可不知的意大利產(chǎn)世界名酒。

　　薩拉加諾酒莊（Tenuta di Saragano）

　　古典奇安帝（CHIANTI CLASSICO）

　　巴洛洛（BAROLO）

　　阿斯帝的巴貝拉（BARBERA D'ASTI）

　　阿斯帝的多切多（DOLCETTO D'ASTI）

　　阿斯帝的巴巴萊斯克（BARBARESCO D'ASTI）

　　都佛的格來科（GRECO DI TUFO）

　　阿爾巴的巴貝拉（BARBERA D'ALBA）

　　羅馬涅的桑嬌維塞（SANGIOVESE DI ROMAGNA）

　　布魯尼洛迪蒙塔奇諾干紅（Brunello di Montalcino）

　　巴巴萊斯科（Barbaresco）

　　普羅賽柯起泡酒（Prosecco）

　　古典康帝（Chianti Classico）

　　陶拉西（Taurasi）

　　西施佳雅（Sassicaia）

意大利知名葡萄酒莊園品牌有：斯安妮巴希迪（Barone CianiBassetti），嘉·伐加洛（Cà Foscolo），康達利尼（Contarini），奧古斯塔（Isola Augusta），達瑪園（La Dama Vini），芝云尼羅索（Giovanni Rosso），伊·芭羅狄索（Il Paradiso di Manfredi），圣·菲力埔（Tenuta San Filippo）薩拉加諾酒莊（Tenuta di Saragano）等等。

薩拉加諾酒莊（Tenuta di Saragano）坐落于翁布里亞是一個神秘的、具有悠久歷史的地區(qū)

這個地區(qū)在意大利中部擁有220公頃未受破壞的綠化產(chǎn)業(yè)。陽光沐浴下的沉寂的森林和丘陵，被有光澤的橄欖樹林和葡萄園所美化

李卡多伯爵（Riccardo Pengelli Benedettoni），意大利貴族成員之一，他管理著這份幾個世紀(jì)以來屬于他們家族的產(chǎn)業(yè)。