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1、綠豆性味甘涼,有清消暑,利水之功效:夏天在高溫環(huán)境工作的人出汗多,水液損失很大,體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞,用綠豆煮湯來補(bǔ)充是最理想的方法,能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補(bǔ)充水分,而且還能及時(shí)補(bǔ)充無機(jī)鹽,對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
2、綠豆的解毒作用:如遇有機(jī)磷農(nóng)藥中毒、鉛中毒、酒精中毒(醉酒)或吃錯(cuò)藥等情況,在醫(yī)院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進(jìn)行緊急處理,經(jīng)常在有毒環(huán)境下工作或接觸有毒物質(zhì)的人,應(yīng)經(jīng)常食用綠豆來解毒保健。
3、《本草求真》曰:“綠豆味甘性寒,據(jù)書備極稱善,有言能厚腸胃、潤皮膚、和五臟及資脾胃,按此雖用參、芪、歸、術(shù),不是過也。第所言能厚、能潤、能和、能資者,緣因毒邪內(nèi)熾,凡臟腑經(jīng)絡(luò)膚脾胃,無一不受毒擾,服此性善解毒,故凡一切無不用此奏效。”
4、綠豆粉有顯著降脂作用,綠豆中含有一種球蛋白和多糖,能促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)膽固醇在肝分解成膽酸,加速膽汁中膽鹽分泌和降低腸道對(duì)膽固醇的吸收。
5、綠豆的有效成分具有抗過敏作用,可輔助治療蕁麻疹等過敏反應(yīng)。綠豆對(duì)葡萄球菌有抑制作用。綠豆中所含蛋白質(zhì)、磷脂均有興奮神經(jīng),增進(jìn)食欲的功能。綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑,可以保護(hù)肝,減少蛋白分解,減少氮質(zhì)血癥,因而保護(hù)腎。
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過度的緊張,過大的壓力以及不良生活方式和習(xí)慣,是導(dǎo)致“亞健康”人群失眠的常見原因。此外,不良的飲食習(xí)慣也可以導(dǎo)致失眠。例如過量地飲用含咖啡的飲品;晚餐吃辛辣食物也是影響睡眠的重要原因。辣椒、大蒜、洋蔥等會(huì)造成胃中有灼燒感和消化不良,進(jìn)而影響睡眠。為了有效地緩解失眠癥狀,除平時(shí)注意緩解壓力,調(diào)整生活習(xí)慣以外,還可以通過膳食進(jìn)行調(diào)理。能夠起到調(diào)節(jié)睡眠作用的食物主要有:
小米:在所有谷物中,小米含色氨酸最為豐富。此外,小米含有大量淀粉,吃后容易讓人產(chǎn)生溫飽感,可以促進(jìn)胰島素的分泌,提高進(jìn)入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量。
核桃:在臨床上,核桃被證明可以改善睡眠質(zhì)量,因此常用來治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢(mèng)等癥狀。具體吃法是配以黑芝麻,搗成糊狀,睡前服用15克,效果非常明顯。
葵花子:葵花子含多種氨基酸和維生素,可調(diào)節(jié)新陳代謝,改善腦細(xì)胞機(jī)能,起到鎮(zhèn)靜安神的作用。晚餐后吃一些葵花子,還可以促進(jìn)消化液分泌,有利于消食化滯,幫助睡眠。
糯米食療養(yǎng)生,春雷五谷雜糧的養(yǎng)生功效
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首先要給朋友們介紹的就是糯米的一些食療養(yǎng)生功效,糯米本身就一個(gè)非常好的保健養(yǎng)生食品,糯米除了上述幫助朋友們的腸胃加快消化功能之外,糯米還有幫助貧血的朋友們補(bǔ)血的作用,對(duì)于補(bǔ)血效果好的是紫糯米,紫糯米中含有大量的鐵元素幫助朋友們補(bǔ)血養(yǎng)生,因此貧血的朋友們可以多喝一些紫米粥來養(yǎng)生。
接下來就是糯米還有幫助朋友們調(diào)理脾的作用,尤其是對(duì)于脾虛的朋友們就可以多吃一些糯米來養(yǎng)生,而且有胃寒的朋友們也可以通過糯米來起到暖胃的作用,糯米是一種相對(duì)比較溫和中性的食物,所以滋補(bǔ)效果是不需要懷疑的!
最后就是朋友們?cè)谶x擇糯米養(yǎng)生的時(shí)候可以搭配上排骨,這樣的保健養(yǎng)生效果更佳而且是一道美味的佳肴,朋友們可以嘗試做糯米排骨養(yǎng)生,就是糯米磨成面之后包裹在排骨上,然后放上一些調(diào)料,然后就放到蒸鍋里進(jìn)行蒸煮,這樣糯米的各種營養(yǎng)素融入到排骨中,從而很好的實(shí)現(xiàn)了食療養(yǎng)生!