烤功夫是如何成就企業(yè)美名的?它的主要策略之一就是實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)食材的全球化供應(yīng)。在當(dāng)前條件下,國(guó)內(nèi)很多地區(qū)的環(huán)境污染、水土污染嚴(yán)重,這就使得本土生產(chǎn)的各類食物原材料在品質(zhì)上可能存在很大欠缺。比如國(guó)內(nèi)很多養(yǎng)殖場(chǎng)推出的豬肉在喂養(yǎng)過(guò)程中投入了過(guò)量激素類飼料或藥物;再比如很多植物食材的成長(zhǎng)中重金屬超標(biāo)或存在病蟲害情況,這都嚴(yán)重影響了食品的安全衛(wèi)生品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
烤功夫著眼于打造全球化的頂級(jí)美食品牌,自然更加關(guān)注從全球領(lǐng)域中選取優(yōu)質(zhì)食材投入生產(chǎn)。企業(yè)與德國(guó)知名啤酒商合作,與中國(guó)頂級(jí)黑豬肉供應(yīng)商合作,建立一整條高品質(zhì)食品生產(chǎn)線,為企業(yè)走向國(guó)際市場(chǎng)創(chuàng)造了有利條件。
烤功夫還特別注重遵循現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)理念,對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行提升。中國(guó)傳統(tǒng)燒烤行業(yè)中大多數(shù)都不注重食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值搭配,這是烤功夫燒烤的重點(diǎn)改良方向??竟Ψ騽?chuàng)新菜式搭配模式,改進(jìn)燒烤烹制方式,實(shí)現(xiàn)無(wú)煙燒烤,大幅提升了燒烤美食的食用價(jià)值。
烤功夫所宣揚(yáng)的天然無(wú)害的營(yíng)養(yǎng)美食體驗(yàn)在實(shí)際生活中獲得廣泛認(rèn)可,成為無(wú)數(shù)民眾樂(lè)享高品質(zhì)燒烤生活的首選品牌。在當(dāng)前燒烤行業(yè)整體上處于初級(jí)水平,尚未進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)型的情況下,烤功夫獨(dú)樹(shù)一幟的走出了天然無(wú)害的品牌發(fā)展道路,未來(lái)發(fā)展前景必然更為廣闊。
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