自加熱米飯--軍的體驗(yàn)
總后軍擁食品研究所的退休高級(jí)工程師吳德之告訴記者:葷用快餐食品研究遇到的第二道世界性難題是蔬菜罐頭的脆性問(wèn)題。稍微熟悉罐頭加工工藝的人都知道,蔬菜罐頭一經(jīng)殺菌,就爛糊沒(méi)魂了。吃這種罐頭,口中如同嚼海綿似的,沒(méi)有一點(diǎn)脆性。提高脆度的方法是降低殺菌強(qiáng)度,而降低殺菌強(qiáng)度將影響罐頭的保質(zhì)期。為解決這一矛盾,他們幾經(jīng)周折,終于篩選出一種新型抑菌劑,研制出脆性良好的蔬菜罐頭。這種新型的蔬菜罐頭在歩隊(duì)試吃后,官兵們都豎起了大拇指,口味贊許率在90%以上。
自熱米飯
自熱米飯帶有一個(gè)發(fā)熱包,遇到水后在3分鐘內(nèi)即刻升溫,溫度高達(dá)150℃以上,蒸汽溫度達(dá)200℃,最長(zhǎng)保溫時(shí)間可達(dá)3小時(shí),很容易將生米做成熟飯。發(fā)熱過(guò)程無(wú)任何污染,而且成本低廉,沒(méi)有任何安全隱患。粟葆自加熱米飯有多種口味,適宜各種人群使用。價(jià)格實(shí)惠,保證每一份米飯、菜肴真材實(shí)料!
自加熱米飯與傳統(tǒng)方便食品的區(qū)別
產(chǎn)品原理編輯傳統(tǒng)方便食品需要開(kāi)水浸泡才能食用,如果沒(méi)有開(kāi)水就無(wú)法食用。自熱米飯食用時(shí)不用開(kāi)水,不用火電,撕開(kāi)外包裝,將里面自帶的純凈水包倒在發(fā)熱包上,水和發(fā)熱包自動(dòng)混合升溫,將米飯和菜肴蒸熟,即可食用。粟葆自加熱米飯:不用水!不用電!隨時(shí)隨地吃熱飯!
自加熱米飯是怎么加熱的?
自熱米飯帶有一個(gè)發(fā)熱包,遇到水后在3-5秒鐘內(nèi)即刻升溫,溫度高達(dá)150℃以上,蒸汽溫度達(dá)200℃,最長(zhǎng)保溫時(shí)間可達(dá)3小時(shí),很容易將生米做成熟飯。發(fā)熱過(guò)程無(wú)任何污染,而且成本低廉,沒(méi)有任何安全隱患。
據(jù)了解,傳統(tǒng)方便食品需要開(kāi)水浸泡才能食用,一些特殊人群,如野外探險(xiǎn)、旅游、歩隊(duì)以及民警執(zhí)行任務(wù)等,如果沒(méi)有開(kāi)水就無(wú)法食用。便米飯可以在包裝盒里準(zhǔn)備一份水,撕開(kāi)外包裝,拉動(dòng)拉繩,水和發(fā)熱包自動(dòng)混合升溫,將米飯加溫或者燒熟,即刻就可食用。