冠核一號(hào)核桃苗是一種對(duì)生產(chǎn)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng),經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的木本油料作物,最早由西漢張騫自西域帶回,是我國(guó)傳統(tǒng)的土特產(chǎn)品。核桃果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富而味美,是大眾化珍惜果品,它的保健功能和藥理作用很早就被人們所認(rèn)知和推崇,被譽(yù)為“萬歲子”、“長(zhǎng)壽果”。
核桃果實(shí)是食品工業(yè)大量需用的主輔原料,對(duì)核桃堅(jiān)果進(jìn)行綜合深加工,可生產(chǎn)出核桃油、核桃粉、多種風(fēng)味的核桃仁、食品調(diào)料、蛋白飲料、核桃露、核桃可樂及核桃醌、活性炭等,并有著十分良好的研發(fā)和應(yīng)用前景。
核桃樹生產(chǎn)速度快,木材結(jié)構(gòu)緊密,力學(xué)強(qiáng)度高,文理色澤美觀,易于加工,是一種優(yōu)良的膠合板用材,從用材來講是植樹造林之中最值得推薦的一個(gè)樹種。
核桃從來就是作為一種名貴珍品被人對(duì)待,今年的國(guó)際國(guó)內(nèi)貿(mào)易已充分顯現(xiàn)出巨大的需求潛力,象核桃油這種保健型高檔食用油,價(jià)格是大豆、花生油的十幾倍,目前每噸價(jià)格超過美元,遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求。
我國(guó)核桃資源雖然較豐富,但無論從產(chǎn)量還是品質(zhì)上都不能滿足市場(chǎng)的需求,并且還未形成綜合開發(fā)。高品質(zhì)核桃產(chǎn)量的嚴(yán)重不足時(shí)制約發(fā)展的一個(gè)瓶頸,以我國(guó)主產(chǎn)大省
山西為例,產(chǎn)量的%來自實(shí)生老品種核桃樹,優(yōu)良嫁接穗實(shí)品種還不足%,推廣優(yōu)良品種,提高國(guó)內(nèi)核桃總產(chǎn)量和核桃品種,是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的迫切要求。
核桃多方面的優(yōu)良品質(zhì),決定了種植核桃樹、發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè),有著十分良好的發(fā)展前景,是農(nóng)村發(fā)家致富的好項(xiàng)目。
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