落葉喬木,小枝成之字形彎曲。有長枝(棗頭)和短枝(棗股),長枝“之”字形曲折。葉長橢圓形狀卵形,先端微尖或鈍,基部歪斜。花小,黃綠色,8-9朵簇生于脫落性枝(棗吊)的葉腋,成聚傘花序。核果長橢圓形,暗紅色。花期5-6月,果期9-10月。葉互生,卵形至卵狀披針形,鋸齒緣,基出3脈;托葉成刺,長刺直伸,短刺鉤曲。腋生聚傘花序;花小,黃綠色;萼片5,較大;花瓣5,條形;雄蕊5枚,和花瓣對生;心皮2,合生,子房上位,2室,每室1胚珠。核果長圓形,果核兩端尖,通常僅1枚種子發(fā)育?;ㄆ?~6月,果期9月。我國特產(chǎn),主產(chǎn)黃河流域沖積平原,全國各地均有栽培。為我國主要果樹和木本糧食樹種。
棗味甘、性平,入脾、胃經(jīng);有補(bǔ)益脾胃,滋養(yǎng)陰血,養(yǎng)心安神,緩和藥性的功效;
用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉,陰血虛所致的婦女臟躁證,病后體虛的人食用大棗也有良好的滋補(bǔ)作用。
大棗歷來是益氣、養(yǎng)血、安神的保健佳品,對高血壓、心血管疾病、失眠、貧血等病人都很有益。
大棗果肉肥厚,色美味甜,富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素,因此大棗歷來是益氣、養(yǎng)血、安神的保健佳品,對高血壓、心血管疾病、失眠、貧血等病人都很有益。大棗不僅是養(yǎng)生保健的佳品,更是護(hù)膚美顏的佳品。
冬棗幼果期病蟲防治技術(shù) 在冬棗坐果以后至幼果期一段時間內(nèi)(華北地區(qū)6月下旬至7月上旬)正是棗粘蟲、棗紅蜘蛛可能發(fā)生危害的時期,也是桃小食心蟲越冬幼蟲出土盛期;既是棗龜蠟蚧和刺蛾卵孵化期,也是二代棉鈴蟲上樹危害幼果的重要時期。上述幾種害蟲,如棗粘蟲、棗紅蜘蛛、桃小食心蟲、棗龜蠟蚧、二代棉鈴蟲都是冬棗樹上的重要害蟲,任何一種害蟲除治不當(dāng)(延誤防治最.佳時機(jī)或用藥不對路)就可能遭到不可挽回的影響和損失。應(yīng)隨時注意農(nóng)林技術(shù)部門的蟲情預(yù)報、及時到棗園仔細(xì)觀察和調(diào)查,找出這一時期各自棗園蟲害的主治對象,安排好防治時間,確定好噴藥種類,本著防治1蟲為主、兼治多種病蟲的原則,選用有內(nèi)吸性作用的有機(jī)磷農(nóng)藥和觸殺性殺蟲劑及殺螨劑等,進(jìn)行單獨(dú)噴施或混合噴施,就可以起到一次噴藥防治和兼治上述多種害蟲的作用。與此同時,這一時期還可能有棗葉壁虱、大灰象甲、棗實(shí)蟲和棗小步曲等多種害蟲發(fā)生,也能同時兼治。由于各種害蟲的發(fā)生時期不同,且多為世代重疊,因此這一階段的防治需要連續(xù)進(jìn)行,一般要集中施藥兩次方能奏效。