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EM菌是一類能夠產(chǎn)生多種酶的好氣性細菌、酵母菌和霉菌組成的有益微生物群體。這些微生物對人畜無毒,使用安全。EM菌中的酵素菌能產(chǎn)生多種酶,這些酶能在短時間內(nèi)將有機物質(zhì)分解,經(jīng)酵素菌發(fā)酵堆制的酵素菌肥是一種理想的無公害生物肥料,這種肥料主要依靠微生物的新陳代謝活動發(fā)揮其肥效,具有肥效長、快的特點,能滿足作物整個生長期對養(yǎng)分的需要,增產(chǎn)幅度大,成本低,是發(fā)展無公害蔬菜生產(chǎn)最理想的肥料。目前使用的有EM菌生物菌是由光合菌群,乳酸菌群,酵母菌群,革蘭氏陽性放線菌群、酵素的絲狀菌群組成。
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EM菌微生物菌群的作用有以下幾個方面:
A.可以改良土壤性質(zhì),提高土壤肥力,我國有關(guān)科研單位試驗表明,與化肥相比,EM菌+豬糞使土壤中速效鉀提高5%,速效磷提高31.2%,全氮提高15.5%,而且土壤越種越肥沃,有益小動物(蚯蚓等)倍增。滲水、保水、透氣能力增強,促進土壤團?;?。連續(xù)使用三年到五年,土壤生態(tài)、物理、化學性能徹底改良,逐漸減少,以至完全不用化肥,農(nóng)藥,最終實現(xiàn)免耕種植。
B.EM菌抑制有害微生物的生存與繁殖,豐富有益微生物,形成再生機制。可以減輕并逐步取消土傳病蟲害和連作障礙。
C.不用除草劑抑制與消除雜草。
D.可以增強植物的新陳代謝功能,提高光合作用,促進種子發(fā)芽,根系發(fā)達,早開花,多結(jié)實。
E.投入低,回報高。經(jīng)過各地幾年使用,一茬作物每畝用EM菌2公斤。一公斤25塊錢,兩公斤50塊錢。增產(chǎn)幅度一般為糧油作物增產(chǎn)10—20%以上(其中大豆可增產(chǎn)40%以上);葉菜類增產(chǎn)8—26%以上,塊根、塊莖類蔬菜增產(chǎn)更大;瓜果類蔬菜?;ū9侍岣?/span>40%以上,而且,單果重、糖度和保鮮能力明顯提高。對花卉可以提前開花、花多花艷、花期延長。
F.EM菌可以改善品質(zhì),生產(chǎn)個兒大色正、美味可口而且無化學污染的純天然綠色產(chǎn)品。
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