湖北恩施冷庫價格/優(yōu)質(zhì)優(yōu)價品牌廠家
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公司根據(jù)用戶的不同要求,提供多種形式、多種規(guī)格的食品冷凍冷藏庫。
常見食品冷藏庫包括:
1、低溫庫: -18℃左右;
2、高溫庫: 0℃左右;
3、冷卻庫:功能是將常溫貨品,降溫至5℃左右;
4、速凍庫:也叫急凍庫。庫溫設(shè)計在-23℃左右;
5、其他特殊要求的食品庫,如溫度達(dá)到-35℃左右或更低的速凍庫等等。
肉類冷凍儲藏是一種科學(xué)的肉類食品易腐的方法,肉類食品由于酶的分解、氧化和微生物生長繁殖而失去使用價值,冷凍可以鈍化酶的分解、減緩氧化,抑制微生物生長繁殖,使肉類食品處于休眠狀態(tài),在產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)周甚至數(shù)月后仍保持原始質(zhì)量消費。
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