由于敞開式陳列柜能耗主要來(lái)源于冷風(fēng)幕與外界空氣的傳熱傳質(zhì),所以研究的核心是冷風(fēng)幕的流動(dòng)特性和換熱機(jī)理。敞開式陳列柜的風(fēng)幕流動(dòng)屬于大空間內(nèi)的低溫卷吸射流。風(fēng)幕特性不僅與陳列柜的結(jié)構(gòu)尺寸、射流初始參數(shù)、柜內(nèi)貨物的堆放形狀有關(guān),同時(shí)還受到體積力,外界環(huán)境因素的干擾,Lie.Eng.Monica Axell等|2】提出來(lái)一個(gè)滲透率的概念:
X=1一(t3一t1)/(t3一t2)
X一滲透率
t1一回風(fēng)口的溫度
t2-送風(fēng)口的溫度
t3一外部環(huán)境溫度
用滲透率來(lái)比較風(fēng)幕阻擋外面熱濕空氣的滲入。風(fēng)幕日間和夜間的效率可以通過(guò)滲透率來(lái)評(píng)定。Right研究表明、夏季和冬季陳列柜風(fēng)幕的滲透率是相同的,但是由于夏季時(shí)供給風(fēng)幕的風(fēng)溫要高。柜內(nèi)空氣的焓以及干球溫度高,由滲透引起的潛能隨著外界濕度的增加而增加。所以,陳列柜工作夏季時(shí)要比冬季時(shí)耗能多。
結(jié)霜時(shí)。蒸發(fā)器上的霜不但阻隔了蒸發(fā)器表面的熱傳遞,同時(shí)也阻礙和約束了空氣流動(dòng),結(jié)霜導(dǎo)致了氣流速度降低,甚至氣流堵塞,同時(shí)增加了空氣側(cè)的壓降。Tolga Nurettin Av11ur等人實(shí)驗(yàn) 3 表明了,蒸發(fā)速度增大會(huì)引起相對(duì)濕度的增加,從而導(dǎo)致更多的霜形成于蒸發(fā)器表面,降低氣流速度。而且壓縮機(jī)要使蒸發(fā)溫度降低以補(bǔ)償由結(jié)霜而不足的冷量,這種措施導(dǎo)致了系統(tǒng)能耗的增加。同時(shí),蒸發(fā)器表面所結(jié)的霜也要定期進(jìn)行融霜以避免以上的不良后果。在融霜過(guò)程中,還需要熱量去加熱蒸發(fā)器,增大能耗。
影響陳列柜蒸發(fā)器結(jié)霜的主要因素有:環(huán)境相對(duì)濕度、環(huán)境溫度、風(fēng)機(jī)吹風(fēng)速度、蒸發(fā)器表面翅片間距等。陳天及等通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察到蒸發(fā)器結(jié)霜很不均勻,對(duì)中溫柜來(lái)說(shuō),中部霜層較上、下部厚很多。因此,蒸發(fā)器的使用場(chǎng)合也是影響其結(jié)霜的一個(gè)因素。受外部環(huán)境方面的、本身結(jié)構(gòu)方面的和制冷系統(tǒng)方面的等多種因素的影響,所以要綜合考慮幾方面的因素,達(dá)到最好的控制融霜效果。
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