斬拌機(jī)配置1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過(guò)載能力強(qiáng)。
5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。
我公司是專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)肉食加工設(shè)備廠家,主要生產(chǎn)銷(xiāo)售,滾揉機(jī),斬拌機(jī),真空拌餡機(jī),鮮肉切片機(jī),燒毛機(jī),等等。公司貨源充足,型號(hào)齊全,質(zhì)量保證,歡迎新老客戶(hù)來(lái)公司考察指導(dǎo)洽談合作。
變頻斬拌機(jī)特點(diǎn)斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)最為合理。
我們公司是生產(chǎn)與銷(xiāo)售為一體的實(shí)體廠家 ,公司主要生產(chǎn)果蔬清洗機(jī),洗筐機(jī),殺菌機(jī),漂燙機(jī),肉食加工設(shè)備,滾揉機(jī),斬拌機(jī),鮮肉切片機(jī),燒毛機(jī),等等。我們秉承“質(zhì)量?jī)?yōu)先、誠(chéng)信為本,服務(wù)周到”的宗旨,為您提供完善、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。40型斬拌機(jī),40型斬拌機(jī)廠家
斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機(jī)通過(guò)減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn),持續(xù)向斬刀送料。刀軸由雙速電機(jī)(或變頻電機(jī))經(jīng)皮帶帶動(dòng)實(shí)現(xiàn)高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運(yùn)動(dòng)的同時(shí),被斬刀切碎攪拌并排除肉糜中的空氣,由于斬刀的高速斬切,減少了產(chǎn)品的液汁分離率,從而實(shí)現(xiàn)了乳化效果,提升產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。40型斬拌機(jī),40型斬拌機(jī)廠家