我們山東人喜歡吃煎餅,尤其是山東自古傳下來(lái)的“煎餅卷大蔥”更是有名,一提起烙煎餅,總會(huì)讓人禁不住想起農(nóng)村婦女圍著鏊子忙活和煙熏火燎的情形,隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,現(xiàn)代化食品機(jī)械的出現(xiàn)為我們的生活提供了很大方便。
在農(nóng)村像煎餅機(jī)、面條機(jī)、饅頭機(jī)等食品機(jī)械深受人們喜愛(ài),煎餅機(jī)的出現(xiàn),操作人員僅需1-2人不要太大的占地面積,并且操作簡(jiǎn)便,簡(jiǎn)單易學(xué),提高勞動(dòng)效率,是發(fā)家致富的一個(gè)方法,很多人選擇烙煎餅,據(jù)統(tǒng)計(jì),目前煎餅機(jī)市場(chǎng)銷量同比增長(zhǎng)好幾個(gè)百分點(diǎn),在農(nóng)村有著廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間。
農(nóng)村市場(chǎng)煎餅需求量巨大,而且原材料豐富,成本相當(dāng)?shù)?,非常適合煎餅機(jī)的發(fā)展。所以鑫華煎餅機(jī)認(rèn)為煎餅機(jī)市場(chǎng)前景非常好,尤其是在中國(guó)的農(nóng)村。
山東煎餅在解放時(shí)期為臺(tái)兒莊大戰(zhàn)和淮海戰(zhàn)役做了堅(jiān)實(shí)的后備支持。毛zhuxi視察山東的時(shí)候,看見(jiàn)許多百姓都是用手烙煎餅,他當(dāng)時(shí)就想如果能用機(jī)器做煎餅一定省時(shí)省力。于是山東人就開(kāi)始研制煎餅機(jī)。當(dāng)然在很長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)都沒(méi)有實(shí)質(zhì)性的成就。1989年滕州技術(shù)出身的退休干部李學(xué)知先生重新開(kāi)始煎餅機(jī)試制,1992年煎餅機(jī)正是問(wèn)世。生產(chǎn)煎餅也有正規(guī)的方法。中國(guó)煎餅機(jī)就誕生了。
淺析全自動(dòng)仿手工煎餅機(jī)的操作
隨著社會(huì)的不斷的發(fā)展,出現(xiàn)了許多的機(jī)械設(shè)備。其中全自動(dòng)仿手工煎餅機(jī)是這些機(jī)械設(shè)備典型代表,它給我們的生活帶來(lái)了許多的方便,那么在操作的時(shí)候要注意些什么呢?想必大家應(yīng)該很好奇,下面我們就來(lái)看一下。
首先在開(kāi)機(jī)前,我們要檢查機(jī)械設(shè)備是否有故障,如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,立即更換新的設(shè)備,以免防止一些事故。再來(lái)檢查鰲子轉(zhuǎn)動(dòng)方向是否一致;看主機(jī)是不是有防礙生產(chǎn)的異常;還要檢查爐堂、擋板、煙帶、主鏈輪、地基等是不是會(huì)使機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)動(dòng)力降低。然后,在點(diǎn)爐的時(shí)候,點(diǎn)火要前后一起點(diǎn)著,而在調(diào)火的時(shí)候,就要用壓火、拉火或調(diào)的方法使火均勻。再次,在清理鰲面方面,在生產(chǎn)完以后可以用鋼絲刷、砂布輕打鰲面,但不可以傷到鰲面,否則鰲面就會(huì)老化,壽命減短。
以上就是在仿手工煎餅機(jī)工作的時(shí)候需要注意的地方,希望大家可以在使用的時(shí)候用到這些知識(shí)。如果感興趣的話,可以繼續(xù)關(guān)注我們的動(dòng)態(tài),還可以到我們公司前來(lái)參觀電磁型煎餅機(jī),電熱型煎餅機(jī)等。
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