自動(dòng)煎餅機(jī)

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在這個(gè)竟?fàn)幃惓＜ち业臅r(shí)代，時(shí)間就是生命，效率就是金錢。同時(shí)人工價(jià)格的高漲，也影響著每一個(gè)企業(yè)的生產(chǎn)成本。隨著人對(duì)煎餅食品的重視，和食用煎餅對(duì)于人體的益處，人們對(duì)煎餅的消費(fèi)量越來越大，然而煎餅的生產(chǎn)，一直以來效率低下，整體機(jī)械利用率低，生產(chǎn)效率低和用工成本高，在影響著煎餅的市場(chǎng)價(jià)格。

  現(xiàn)在市場(chǎng)上全自動(dòng)仿手工煎餅機(jī)也五花八門，基本上都能實(shí)現(xiàn)攤制煎餅的功能。但是大部分機(jī)器攤制的煎餅，口感發(fā)硬，刮板太死。目前市場(chǎng)上鑫華自動(dòng)煎餅機(jī)完全模仿手工的力度和方式，攤制的煎餅好吃，口感好。

好的煎餅機(jī)一般會(huì)滿足以下幾點(diǎn)：

一、選擇煎餅機(jī)先看鏊子的好壞：煎餅機(jī)器做煎餅的時(shí)候，機(jī)械手臂和刮子在煎餅機(jī)器上不停的刮勻和加料防止煎餅出現(xiàn)厚薄部分的狀況。鏊子的好壞直接影響到煎餅制作的外觀的口感，鏊子的選擇要先看鏊子表面是不是平整，有沒有缺口或者凹凸不平的現(xiàn)象?？梢杂檬衷邛俗由厦婷贿?，靠手感就能感覺到鏊子的好壞。

二、買煎餅機(jī)之前要看鏊子是用什么材料制作的：有一些鏊子的鏊面非常好，但是回去用了不長(zhǎng)時(shí)間就發(fā)現(xiàn)鏊子表面就出現(xiàn)了鼓起的部分。這大多是因?yàn)轹俗颖砻媸褂玫牧淤|(zhì)材料和使用不當(dāng)?shù)脑?，看鏊子使用的材料的好壞有兩種方法：

  ①用硬物敲擊鏊子表面，聽聲音實(shí)質(zhì)感越強(qiáng)煎餅機(jī)鏊子使用的制作材料也就越好。這種方法只適用于家用的低端的煎餅機(jī)進(jìn)行測(cè)試，好的金屬材料例外。

  ②對(duì)鏊子加熱看鏊子的制作材料，在鏊子加熱后倒入少量的涼水，看鏊子上的水是不是均勻的冒泡蒸發(fā)。這種方式也是最直接有效的一種方法

注：購(gòu)買煎餅機(jī)的時(shí)候，要問清楚家并機(jī)鏊子的保修或者包換的時(shí)間是多長(zhǎng)，整機(jī)的保修期是多長(zhǎng)。

三、煎餅機(jī)鏊子的受熱是否均勻：如果說煎餅機(jī)的鏊子是最主要的部件，就算鏊子的質(zhì)量再好，但是鏊子受熱不均勻，再好的煎餅配方也做不出美味的煎餅。

一個(gè)好的鏊子就是看鏊子的受熱是否均勻和鏊子的受熱速度來定的，那么怎么看鏊子的受熱速度和受熱是不是均勻呢？

  ①倒入薄薄一層的清水，對(duì)鏊子進(jìn)行加熱看鏊子對(duì)水的蒸發(fā)速度和蒸發(fā)的面積是否均勻，這是測(cè)試最簡(jiǎn)單的方法之一。

  ②看鏊子的表面，鏊子在設(shè)計(jì)的時(shí)候都是設(shè)計(jì)成中間厚兩邊薄的樣式。因?yàn)橹虚g是鏊子受熱最快的地方，所以這種方式能分散熱量。

注：這種測(cè)試的方式只限于部分煎餅機(jī)器的鏊子，針對(duì)某些質(zhì)量好的鏊子來說不需要設(shè)計(jì)這樣的鏊子樣式。

  我公司成立于1998年，主要以煎餅機(jī)的新品研發(fā)與老式煎餅機(jī)的技術(shù)改造為工作重點(diǎn)，先后研發(fā)出了蜂窩煤型全自動(dòng)煎餅機(jī)、燃?xì)庑腿詣?dòng)煎餅機(jī)、導(dǎo)熱油型全自動(dòng)煎餅機(jī)，公司產(chǎn)品經(jīng)過多次的技術(shù)改進(jìn)，現(xiàn)已被眾多煎餅加工戶公認(rèn)為鑫華煎餅機(jī)是最穩(wěn)定實(shí)用，仿手工煎餅機(jī)，本機(jī)能加工玉米、小米、小麥、高粱、大豆等多種原料，生產(chǎn)出的煎餅薄如紙，柔脆適中，味想爽口，色澤誘人。鑫華全自動(dòng)煎餅機(jī)的推出，減輕了煎餅加工的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了煎餅產(chǎn)量。

煎餅機(jī)的前身是煎餅鏊子，在史料記載里已有明確的記錄，煎餅鏊子的起源于泰山已是不爭(zhēng)的事實(shí)，泰山煎餅更是作為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)聞名于世界，加工煎餅的人們?cè)趲资昵斑€是用三塊石頭支起帶耳朵的煎餅鏊子，煎餅鏊子到煎餅機(jī)的發(fā)展只是最近20多年的時(shí)間，從煎餅鏊子發(fā)展到煎餅機(jī)，這就得益于中國(guó)工業(yè)現(xiàn)代化的飛速發(fā)展。

  人們的生活水平不斷地提高，隨之，人們對(duì)生活的質(zhì)量也越來越高，對(duì)食品的安全越來越重要。吃什么樣的食品最健康，穿什么材質(zhì)的衣服更健康已經(jīng)成為百姓在生活中考慮的一個(gè)問題，該怎樣做、采用什么樣的配料才能做出健康的食品等一些列問題困擾著從事食品行業(yè)的人員。這就要求需要尋求高科技生產(chǎn)食品的科技，必須提高自主創(chuàng)新能力，而煎餅機(jī)從古至今就符合了社會(huì)的條件。

  首先是，煎餅是采用五谷雜糧磨成面后，加水調(diào)成糊狀而做成的。全過程無任何添加。并且由原來的手工制作并稱現(xiàn)在的煎餅機(jī)操作，不僅大大提高勞動(dòng)效率而且還改善了兼并加工工程中的衛(wèi)生狀況。煎餅機(jī)做出的煎餅口感酥軟，安全的綠色食品，廣受人們的喜愛。

  其次是，煎餅機(jī)的生產(chǎn)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過以往的手工勞作。隨著技術(shù)的創(chuàng)新和完善，煎餅機(jī)的出現(xiàn)減少了手工烙制煎餅的復(fù)雜程序，采用煎餅機(jī)只需簡(jiǎn)單的準(zhǔn)備工作就可以做出香甜的煎餅。煎餅機(jī)效率的提高和帶動(dòng)人們走上致富路。我公司擁有一批勇于創(chuàng)新、不斷開拓的專業(yè)技術(shù)人員和經(jīng)營(yíng)管理人才，雄厚的技術(shù)實(shí)力、系統(tǒng)規(guī)范的生產(chǎn)管理、是企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中迅速發(fā)展的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)和保障。泰安鑫華煎餅機(jī)制造努力讓客戶滿意使公司貫徹的原則。

  我們山東人喜歡吃煎餅，尤其是山東自古傳下來的“煎餅卷大蔥”更是有名，一提起烙煎餅，總會(huì)讓人禁不住想起農(nóng)村婦女圍著鏊子忙活和煙熏火燎的情形，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)代化食品機(jī)械的出現(xiàn)為我們的生活提供了很大方便。

  在農(nóng)村像煎餅機(jī)、面條機(jī)、饅頭機(jī)等食品機(jī)械深受人們喜愛，煎餅機(jī) 的出現(xiàn)，操作人員僅需1-3人不要太大的占地面積，并且操作簡(jiǎn)便，簡(jiǎn)單易學(xué)，提高勞動(dòng)效率，是煎餅機(jī)行業(yè)的shouxuan機(jī)型，也是發(fā)家致富的一個(gè)方法，很多人選擇烙煎餅，據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前煎餅機(jī)市場(chǎng)銷量同比增長(zhǎng)好幾個(gè)百分點(diǎn)，在農(nóng)村有著廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間。

  而且原材料豐富，成本相當(dāng)?shù)?，非常適合煎餅機(jī)的發(fā)展。所以全家福手工煎餅機(jī)認(rèn)為煎餅機(jī)市場(chǎng)前景非常好，尤其是在中國(guó)的農(nóng)村。社會(huì)在隨著科技的發(fā)展而飛速前進(jìn)，生活質(zhì)量的提高，人們生活水平的需求，這些時(shí)刻影響著食品行業(yè)的發(fā)展，同樣也跟煎餅機(jī)行業(yè)反戰(zhàn)息息相關(guān)。

  在三十多年前，居于泰安的家族成員根據(jù)當(dāng)時(shí)的自行車輪轉(zhuǎn)動(dòng)原理，發(fā)明了中國(guó)第1代稱得上是煎餅機(jī)的煎餅鏊子，當(dāng)時(shí)安裝了農(nóng)村使用的叫地排子車上的軸，當(dāng)時(shí)的機(jī)床加工還不是很發(fā)達(dá)，隨著電焊和鑄造技術(shù)的推廣普及，高氏家族成員又在原來的基礎(chǔ)上加以提高改進(jìn)，并加裝了電機(jī)，由于當(dāng)時(shí)使用的電機(jī)功率是一千多瓦的，太浪費(fèi)電，造成了成本偏高，經(jīng)過實(shí)踐改進(jìn)，變成了現(xiàn)在普遍使用的洗衣機(jī)電機(jī)，大大降低了成本?？梢哉f，這就是煎餅鏊子到煎餅機(jī)的發(fā)展基本階段，也是初級(jí)階段。

  記得在一本書上看過這樣的一篇文章，未來我們的生活都是智能化的發(fā)展，手工煎餅機(jī)在