在這個(gè)竟?fàn)幃惓<ち业臅r(shí)代,時(shí)間就是生命,效率就是金錢。同時(shí)人工價(jià)格的高漲,也影響著每一個(gè)企業(yè)的生產(chǎn)成本。隨著人對煎餅食品的重視,和食用煎餅對于人體的益處,人們對煎餅的消費(fèi)量越來越大,然而煎餅的生產(chǎn),一直以來效率低下,整體機(jī)械利用率低,生產(chǎn)效率低和用工成本高,在影響著煎餅的市場價(jià)格。
現(xiàn)在市場上全自動仿手工煎餅機(jī)也五花八門,基本上都能實(shí)現(xiàn)攤制煎餅的功能。但是大部分機(jī)器攤制的煎餅,口感發(fā)硬,刮板太死。目前市場上鑫華自動煎餅機(jī)完全模仿手工的力度和方式,攤制的煎餅好吃,口感好。
好的煎餅機(jī)一般會滿足以下幾點(diǎn):
一、選擇煎餅機(jī)先看鏊子的好壞:煎餅機(jī)器做煎餅的時(shí)候,機(jī)械手臂和刮子在煎餅機(jī)器上不停的刮勻和加料防止煎餅出現(xiàn)厚薄部分的狀況。鏊子的好壞直接影響到煎餅制作的外觀的口感,鏊子的選擇要先看鏊子表面是不是平整,有沒有缺口或者凹凸不平的現(xiàn)象??梢杂檬衷邛俗由厦婷贿?,靠手感就能感覺到鏊子的好壞。
二、買煎餅機(jī)之前要看鏊子是用什么材料制作的:有一些鏊子的鏊面非常好,但是回去用了不長時(shí)間就發(fā)現(xiàn)鏊子表面就出現(xiàn)了鼓起的部分。這大多是因?yàn)轹俗颖砻媸褂玫牧淤|(zhì)材料和使用不當(dāng)?shù)脑?,看鏊子使用的材料的好壞有兩種方法:
①用硬物敲擊鏊子表面,聽聲音實(shí)質(zhì)感越強(qiáng)煎餅機(jī)鏊子使用的制作材料也就越好。這種方法只適用于家用的低端的煎餅機(jī)進(jìn)行測試,好的金屬材料例外。
②對鏊子加熱看鏊子的制作材料,在鏊子加熱后倒入少量的涼水,看鏊子上的水是不是均勻的冒泡蒸發(fā)。這種方式也是最直接有效的一種方法
注:購買煎餅機(jī)的時(shí)候,要問清楚家并機(jī)鏊子的保修或者包換的時(shí)間是多長,整機(jī)的保修期是多長。
三、煎餅機(jī)鏊子的受熱是否均勻:如果說煎餅機(jī)的鏊子是最主要的部件,就算鏊子的質(zhì)量再好,但是鏊子受熱不均勻,再好的煎餅配方也做不出美味的煎餅。
一個(gè)好的鏊子就是看鏊子的受熱是否均勻和鏊子的受熱速度來定的,那么怎么看鏊子的受熱速度和受熱是不是均勻呢?
①倒入薄薄一層的清水,對鏊子進(jìn)行加熱看鏊子對水的蒸發(fā)速度和蒸發(fā)的面積是否均勻,這是測試最簡單的方法之一。
②看鏊子的表面,鏊子在設(shè)計(jì)的時(shí)候都是設(shè)計(jì)成中間厚兩邊薄的樣式。因?yàn)橹虚g是鏊子受熱最快的地方,所以這種方式能分散熱量。
注:這種測試的方式只限于部分煎餅機(jī)器的鏊子,針對某些質(zhì)量好的鏊子來說不需要設(shè)計(jì)這樣的鏊子樣式。
我公司成立于1998年,主要以煎餅機(jī)的新品研發(fā)與老式煎餅機(jī)的技術(shù)改造為工作重點(diǎn),先后研發(fā)出了蜂窩煤型全自動煎餅機(jī)、燃?xì)庑腿詣蛹屣灆C(jī)、導(dǎo)熱油型全自動煎餅機(jī),公司產(chǎn)品經(jīng)過多次的技術(shù)改進(jìn),現(xiàn)已被眾多煎餅加工戶公認(rèn)為鑫華煎餅機(jī)是最穩(wěn)定實(shí)用,仿手工煎餅機(jī),本機(jī)能加工玉米、小米、小麥、高粱、大豆等多種原料,生產(chǎn)出的煎餅薄如紙,柔脆適中,味想爽口,色澤誘人。鑫華全自動煎餅機(jī)的推出,減輕了煎餅加工的勞動強(qiáng)度,提高了煎餅產(chǎn)量。
隨著科學(xué)技術(shù)日新月異發(fā)展,煎餅機(jī)的出現(xiàn)讓我們吃煎餅變得更簡單,并且我們愛吃的雜糧煎餅依然可以用煎餅機(jī)做出來,鑫華機(jī)械有限公司研發(fā)的煎餅機(jī)多種型號,可以供不同客戶不同需求的選擇,不僅大大提高了制作煎餅得效率,還解放了很大一部分農(nóng)村中的婦女勞動力,在一定程度上促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,煎餅機(jī)做出的煎餅口感與手工煎餅做的很相似,但是卻比手工做的薄,人活的就得吃飯,所以說煎餅是個(gè)永不會淘汰的行業(yè)!
鑫華全自動煎餅機(jī)制造有限公司主營蜂窩煤型全自動煎餅機(jī)、燃?xì)庑图屣灆C(jī)、導(dǎo)熱油型煎餅機(jī)等;公司產(chǎn)品經(jīng)過多次的技術(shù)改進(jìn),現(xiàn)已被眾多煎餅加工戶公認(rèn)為鑫華煎餅機(jī)是穩(wěn)定、實(shí)用,先進(jìn)的全自動煎餅機(jī)。
鑫華全自動煎餅機(jī)的推出,減輕了煎餅加工的勞動強(qiáng)度,提高了煎餅產(chǎn)量,創(chuàng)造了效益,讓用戶真正感受到了自動帶來的享受。歡迎各地用戶前來參觀試用!
近幾年,隨著人們對雜糧煎餅認(rèn)識的加深,需求的增長,市場上出現(xiàn)了很多知名的煎餅品牌,曾經(jīng)的鄉(xiāng)村食品現(xiàn)在已普及大、中、小城市,煎餅的營養(yǎng)、衛(wèi)生、口感制作的快捷也已被城市白領(lǐng)接受,而用煤爐子做煎餅的臟、亂、差已經(jīng)慢慢和城市無法相容,隨著煎餅作為一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入城市,從業(yè)人員的本地化,對于煎餅機(jī)器設(shè)備的便利性和容易操作性提出了更高的要求,各種大型手工煎餅機(jī)、仿手工煎餅機(jī)相繼上市,給煎餅行業(yè)注入新活力,煎餅機(jī)在操作的時(shí)候不會有任何煙熏和身體不適,工作環(huán)境無污染、無灰塵。
煎餅機(jī)是一種圓筒的轉(zhuǎn)動的,圓筒內(nèi)部以燒煤為燃料的加熱方式。從此以“家家支鏊子,戶戶烙煎餅”的習(xí)俗也慢慢退出在人們的視線。通過市場幾十年的發(fā)展,人們又感覺吃純手工煎餅的重要性,市民需要健康,隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,煎餅機(jī)向低碳環(huán)保方向發(fā)展,新能源,用電磁加熱技術(shù)的電磁煎餅鏊子的誕生,從此電磁煎餅鏊子低碳環(huán)保,烙煎餅告別煙熏火燎。
在推崇粗糧養(yǎng)生的今天,雜糧煎餅無疑成為人們養(yǎng)生佳品,煎餅機(jī)的出現(xiàn)帶來了煎餅的多樣性,各種口味和樣式的煎餅在市場上興起,那么您在選擇煎餅機(jī)的時(shí)候是看中以下優(yōu)勢的哪一點(diǎn)?
第1技術(shù)核心自主研發(fā),更能發(fā)現(xiàn)和解決問題。
第二原材料,自己磨制好的糊兒,所以自己放心。
第三設(shè)備材料,采用鑄鐵做的鏊子面,支柱膛體表面涂防銹漆,使用更長久。