行星攪拌炒鍋:
設(shè)計(jì)理念:安全、簡(jiǎn)潔、實(shí)用
加熱方式,蒸汽加熱或電加熱。升溫快,溫度高,鍋面可達(dá)二百度以上,使物料通過翻轉(zhuǎn)板翻轉(zhuǎn)均勻炒制。
攪拌方式:攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié),在0-26rpm內(nèi)實(shí)現(xiàn)無級(jí)調(diào)速,刮板獨(dú)特采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式,攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)獨(dú)特,物料攪拌混合更均勻,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
主要應(yīng)用于:火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、月餅餡料等各種物料的炒制。
出鍋方式:整鍋通過蝸輪、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料,安全、穩(wěn)定、可靠。
行星攪拌炒鍋可電加熱、燃?xì)饧訜帷⒄羝訜?、電磁加熱等方式?/span>
行星攪拌炒鍋適用于:火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、阿膠、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆?jié){、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。
行星攪拌炒鍋不銹鋼制作,攪拌徹底、無死角、攪拌均均、不易糊鍋。
行星攪拌炒鍋分為可傾式、立式、自動(dòng)升降式、液壓后翻式等
諸城市金運(yùn)機(jī)械有限公司竭誠為您服務(wù)。
技術(shù)參數(shù):
鍋體容積L
|
鍋體直徑mm
|
電機(jī)功率KW
|
轉(zhuǎn)速/min
|
攪拌形式
|
翻鍋形式
|
加熱方式
|
加熱方式
|
公轉(zhuǎn) 自轉(zhuǎn)
|
200L
|
φ900
|
0.75+1.5
|
6.7-33 14-69.3
|
行星/刮底
|
手動(dòng)蝸桿/自動(dòng)液壓
|
蒸汽/電加熱
|
燃?xì)?/span>/燃?xì)鈱?dǎo)熱油
|
300L
|
φ1000
|
0.75+1.5
|
6.7-33 14-69.3
|
行星/刮底
|
手動(dòng)蝸桿/自動(dòng)液壓
|
蒸汽/電加熱
|
燃?xì)?/span>/燃?xì)鈱?dǎo)熱油
|
400L
|
φ1100
|
0.75+2.2
|
6.7-33 14-69.3
|
行星/刮底
|
手動(dòng)蝸桿/自動(dòng)液壓
|
蒸汽/電加熱
|
燃?xì)?/span>/燃?xì)鈱?dǎo)熱油
|
500L
|
φ1200
|
0.75+2.2
|
6.7-33 14-69.3
|
行星/刮底
|
手動(dòng)蝸桿/自動(dòng)液壓
|
蒸汽/電加熱
|
燃?xì)?/span>/燃?xì)鈱?dǎo)熱油
|