全自動(dòng)煎餅機(jī)料斗的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)
全自動(dòng)煎餅機(jī)料斗的原理: 振動(dòng)料斗用于機(jī)床的上下料裝置,本設(shè)計(jì)中的料斗用于面料的儲(chǔ)存和面粉的攪拌。料斗上的攪拌器是控制面粉的混合和水的混合,使至形成糊狀。而振動(dòng)料斗可以使糊狀的面漿順利的進(jìn)入到噴頭中,用于部分精加工的各類小型工件。
當(dāng)對(duì)用于尺寸和重量的大小,不同的面糊所需要得定向機(jī)構(gòu)是不一樣的,故應(yīng)更換定向機(jī)構(gòu)就行。料斗是由料斗、定向機(jī)構(gòu)、彈簧、電磁鐵和底座組成。 常見全自動(dòng)煎餅機(jī)受料斗設(shè)計(jì) 受料斗的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)必須考慮物料的粘度岔落差、兩皮帶中心面的夾角、運(yùn)輸量及皮帶寬度等因素,沒(méi)有固定的模式。為了便于說(shuō)明上述設(shè)計(jì)原則,下面就介紹幾種常見受料斗的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。 1、送料帶與受料帶中心面重合時(shí)受料斗的設(shè)計(jì):送料帶與受料帶中心面重合時(shí)受料斗的設(shè)計(jì),兩帶共面,受料斗落下的物料的方向與受料帶運(yùn)動(dòng)方向相同。此時(shí)此刻,重點(diǎn)要解決料磨料與溜料問(wèn)題。下面就根據(jù)物料的粘性及落差大小分別討論。
2、物料粘性小、落差較小時(shí)受料斗的設(shè)計(jì),α應(yīng)接近運(yùn)輸物料的安息角。目的是為了保證溜料原則,取得太小就會(huì)堵料,取得太大就會(huì)導(dǎo)致料快速往皮帶上流,出現(xiàn)濺料。δ1直要取大一點(diǎn),即兩側(cè)要用厚鋼板制作。因?yàn)槲锪贤铝鲿r(shí),必定與兩側(cè)相磨,如果鋼板太薄,則兩側(cè)容易磨穿。實(shí)際工作中,為延長(zhǎng)兩側(cè)使用壽命,可在出口處兩側(cè)各焊一窄鋼板。δ2、δ3要取小一點(diǎn),即底板與后側(cè)用薄鋼板。因底板與后側(cè)不受物料磨擦,只要強(qiáng)度、剛度滿足條件就行了。 上部敞開是因落差小,物料不會(huì)飛濺,目的在于防止堵料。
3、物料粘性小、落差較大時(shí)受料斗的設(shè)計(jì) δ1、δ2、δ3的取值原則相同2.1.1的說(shuō)明。 出料口高度的計(jì)算。為便于說(shuō)明,將簡(jiǎn)化為,AB為出料口高度,BD為有效出料高度,見所示。設(shè)物料的安息角為β,皮帶寬度為b.AB=BDΠcosβBD=KbK為物料系數(shù),取0.5~0.8.物料干凈、粒度均勻、粘度小時(shí),K的值可取小一點(diǎn);物料雜物多、潮濕、粒度不均時(shí),K的值應(yīng)取大一點(diǎn)。
生產(chǎn)實(shí)際中,可根據(jù)上述公式初步估算AB的大小,調(diào)試時(shí)根據(jù)物料流動(dòng)情況,現(xiàn)場(chǎng)確定AB的值。
4、物料粘性較大、落差較小時(shí)不設(shè)計(jì)受料斗。
理由是:如果設(shè)計(jì)了受料斗,反而會(huì)導(dǎo)致粘料。一般只在頭輪下方作一塊垂直的擋板就行了。
本設(shè)計(jì)的全自動(dòng)煎餅機(jī)/料斗是由料倉(cāng)1、支撐2、底座3、支撐座4、旋轉(zhuǎn)軸5、電磁鐵6和定向機(jī)構(gòu)7組成的,如下圖所示。當(dāng)把各種面粉和水按一定的比例混合好倒入料倉(cāng)1中,通過(guò)立柱上的攪拌器將面粉和水和成所需要的具有一定黏度的糊狀面糊。
鑫華手工煎餅機(jī)的市場(chǎng)需求
餐飲業(yè)門檻低、投資小、收效快,進(jìn)可攻,退可守的投資特點(diǎn)吸引眾多的投資者,其中仿手工煎餅機(jī)等機(jī)械產(chǎn)品也在行業(yè)發(fā)展中得到極好的促進(jìn)。今天我們就來(lái)看一下仿手工煎餅機(jī)的市場(chǎng)需求。 在如今競(jìng)爭(zhēng)激烈的食品機(jī)械行業(yè)市場(chǎng)上,每個(gè)生產(chǎn)廠家都在努力的進(jìn)步。同樣,一個(gè)企業(yè)要想在市場(chǎng)上穩(wěn)定的發(fā)展并擴(kuò)大下去,就需要根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際需要不斷的對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改變,只有這樣才能受到市場(chǎng)上的認(rèn)可;然而智能化技術(shù)、多功能化技術(shù)、一體化技術(shù)以及自動(dòng)化技術(shù)在不斷的向著市場(chǎng)上的潮流而邁進(jìn)。 仿手工煎餅機(jī)十分切合手工加工生產(chǎn)的特點(diǎn),在口感與風(fēng)味上迎合大眾口味。在市場(chǎng)需求的不斷拓展中得到廣泛的應(yīng)用。
煎餅機(jī)的發(fā)展階段和新趨勢(shì)
煎餅機(jī)的前身是煎餅鏊子,在史料記載里已有明確的記錄,煎餅鏊子的起源于泰山已是不爭(zhēng)的事實(shí),泰山煎餅更是作為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)聞名于世界,加工煎餅的人們?cè)趲资昵斑€是用三塊石頭支起帶耳朵的煎餅鏊子,煎餅鏊子到煎餅機(jī)的發(fā)展只是最近20多年的時(shí)間,從煎餅鏊子發(fā)展到煎餅機(jī),這就得益于中國(guó)工業(yè)現(xiàn)代化的飛速發(fā)展,在三十多年前,居于泰安縣西住公社的高氏家族成員根據(jù)當(dāng)時(shí)的自行車輪轉(zhuǎn)動(dòng)原理,發(fā)明了中國(guó)diyi代稱得上是煎餅機(jī)的煎餅鏊子,當(dāng)時(shí)安裝了農(nóng)村使用的叫地排子車上的軸,當(dāng)時(shí)的機(jī)床加工還不是很發(fā)達(dá),隨著電焊和鑄造技術(shù)的推廣普及,又在原來(lái)的基礎(chǔ)上加以提高改進(jìn),并加裝了電機(jī),由于當(dāng)時(shí)使用的電機(jī)功率是一千多瓦的,太浪費(fèi)電,造成了成本偏高,經(jīng)過(guò)實(shí)踐改進(jìn),變成了現(xiàn)在普遍使用的洗衣機(jī)電機(jī),大大降低了成本??梢哉f(shuō),這就是煎餅鏊子到煎餅機(jī)的發(fā)展基本階段,也是初級(jí)階段。