微波牛肉干烘干滅菌設(shè)備
牛肉干味道鮮美,以各種佐料、工藝制作,可滿足天南海北各種口味和老***幼的喜愛,作為旅游休閑食品深受人們的歡迎。過去牛肉干生產(chǎn)靠太陽曬、燒土炕烘,生產(chǎn)的牛肉干品質(zhì)次,污染嚴(yán)重。后又有廠家進(jìn)行了技術(shù)改造,建蒸汽烘房或電熱烘房,衛(wèi)生條件得到改善,減少了灰塵和細(xì)菌的污染,但仍存在三大問題:一:烘干時(shí)間長(zhǎng)。牛肉干浸漬后,經(jīng)涼干含水在35%左右,要達(dá)到成品水份10-12%的要求,得烘很長(zhǎng)時(shí)間,這就限制了產(chǎn)量提高。二:增加了蒸汽、電熱的能耗,成本高,經(jīng)濟(jì)效益低。三:殺菌不徹底,衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)不到要求。
我公司研制出現(xiàn)代化的用于肉類加工專用微波烘干、殺菌生產(chǎn)線,經(jīng)使用表明,微波設(shè)備加工的肉類成品無論是質(zhì)量還是產(chǎn)量以及衛(wèi)生指標(biāo)均得到徹底改觀,并解決了國(guó)內(nèi)許多專業(yè)微波生產(chǎn)廠家多年沒有解決的微波加熱過程牛肉干產(chǎn)生焦化問題。越弘微波
紅棗烘干應(yīng)用:
可用于:核桃、黑芝麻、黃豆、綠豆、玉米、麥膚、松子、葵花子、南瓜子、花生、紅棗、蓮子和栗子五谷雜糧的干燥、殺菌、殺蟲;棗片、棗干、整棗、脆棗的烘干、殺菌;山野菜干燥、殺菌;辣椒制品、花朵的干燥、殺菌;脫水蔬菜的烘干、殺菌;食用菌干燥、殺蟲;中藥材干燥、殺菌等食品的加工。
微波烘干大棗產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)點(diǎn):
含水率28%干燥到10%左右,微波干燥的大紅棗,棗型飽滿,紅棗顏色不變,延長(zhǎng)保質(zhì)期。
微波生產(chǎn)的大紅棗片,松脆、口感好、顏色與原紅棗一樣,具有市場(chǎng)價(jià)值。
食品烘烤設(shè)備設(shè)備特點(diǎn): 1、物料箱采用不銹鋼材料制作,完全符合出口食品衛(wèi)生要求。 2、風(fēng)機(jī)采用多葉式離心風(fēng)機(jī),有大風(fēng)量、高風(fēng)壓、低噪聲、低能耗、具有節(jié)能、高效等特點(diǎn)。 3、適用范圍廣,比如可當(dāng)堅(jiān)果烘烤設(shè)備,也可當(dāng)烘干設(shè)備可干燥各種物料,是通用干燥設(shè)備。脫水后成品,其色、香、味基本保持不變。 4、箱體結(jié)構(gòu)合理,不積污物,無死角,確保清潔衛(wèi)生. 5、本烘箱脫水機(jī)具有耗能低,耗氣低,價(jià)格低,經(jīng)濟(jì)效益的特點(diǎn). 6、設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn),操作簡(jiǎn)便,熱源可采用蒸汽。
我們生產(chǎn)的食品烘烤烘干設(shè)備是定制化設(shè)備,產(chǎn)品型號(hào)較多,詳細(xì)信息請(qǐng)到食品烘烤烘干目錄了解,如果您對(duì)價(jià)格、廠家、型號(hào)、圖片有什么疑問,請(qǐng)聯(lián)系我們獲取新信息。濟(jì)南越弘工業(yè)微波設(shè)備有限公司