夾層鍋|電加熱夾層鍋|蒸汽夾層鍋|燃氣夾層鍋|肉類加工設(shè)備|牛肉蒸煮鍋|羊肉湯鍋|大骨湯鍋|中藥夾層鍋|湯料熬制鍋
德爾機械專業(yè)生產(chǎn)夾層鍋。
鍋體為一次成型,材質(zhì)為食品級304不銹鋼,從加熱方式上可以分為電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱,加熱方式還有設(shè)備大小,都可以根據(jù)客戶現(xiàn)有的環(huán)境條件,以及加工物料所需條件進行選擇,一切從客戶利益出發(fā),廠家直銷,省去中間商的利潤,真正的讓利客戶。
歡迎有夾層鍋需求的客戶隨時來電咨詢或者來廠實地參光考察。
豌豆涼粉歷史悠久,做法簡單。只需把自家地里種的豌豆,碾碎、去其粗皮,加上山間清泉水,浸泡一段時間,用古老的小石磨磨成豆?jié){,再用干凈濾帕過濾一次。帕子里的豆渣倒去喂豬,精致的豆?jié){留在笨重的木盆里,等豆粉完全沉淀在盆底,輕輕舀去上面的豆粉水。這豆粉水可不能隨便糟蹋掉,把它倒在鐵鍋里燒開,又是一種可口的飲料。燒開的豆粉水清香撲鼻,讓你垂涎欲滴,口感特別甘甜。它可以不加任何調(diào)料單純地喝,具有一種原始的芳醇,也可以放上辣椒和鹽巴,又是另一種獨特的味道,還可以泡玉米飯,泡涼粉吃,不管怎么吃,它都帶給人極大的味覺享受。
德爾機械廠家供應(yīng)涼粉夾層鍋,作坊涼粉店在使用涼粉夾層鍋后,往往會在很短時間內(nèi)回購設(shè)備,徹底告別之前的傳統(tǒng)做法,夾層鍋夾層鍋制作出的涼粉,不失手工涼粉地道的味道,并且能夠滿足更大的生產(chǎn)量,是涼粉生產(chǎn)客戶的不二選擇。
蒸汽夾層鍋,是夾層鍋最早采用的加熱方式,在生產(chǎn)制造已經(jīng)應(yīng)用上,技術(shù)都非常成熟。
蒸汽夾層鍋的主要工作原理就是反壓力蒸煮,操作比較簡單,但是在操作的過程中,涉及到壓力,有一些需要注意的點,在這里強調(diào)一下:
投料前應(yīng)先在夾層鍋內(nèi)注入少量清水,打開底部球閥,然后再打開進氣閥,待鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后,關(guān)閉球閥,當(dāng)壓力表指針上升至夾層鍋設(shè)定的工作壓力時,調(diào)定安全閥,使其達到本設(shè)備規(guī)定的泄壓值時,自動放氣,此時可關(guān)閉進氣閥停止供汽。
將夾層鍋刷洗干凈,投入物料,應(yīng)緩慢打開進氣閥,待物料達到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時間時,關(guān)閉進氣閥。打開排污閥,放出蒸汽,使夾層鍋內(nèi)壓力為零,立式夾層鍋,可轉(zhuǎn)動手輪,使鍋體傾斜,進出卸料。至此,既完成一次作業(yè)。
蒸汽夾層鍋的用途非常廣泛,主要應(yīng)用于食品行業(yè)和醫(yī)藥行業(yè),學(xué)校食堂餐廳工廠的食堂餐廳以及食品企業(yè)涉及到物料包括牛肉、羊肉、骨頭等蒸煮,鹵汁,以及豆汁、豆?jié){等等在制作的過程中都可以用到蒸汽夾層鍋。