微波干燥

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越弘微波低溫干燥機是指，在低溫的條件下，采用微波設(shè)備進行干燥烘干的設(shè)備。隧道式微波干燥機采用連續(xù)傳送方式，可做到連續(xù)24小時不間斷生產(chǎn)。我公司研發(fā)的磁控管、變壓器雙水冷系統(tǒng)，可很好地對設(shè)備發(fā)熱電器件進行降溫處理，使設(shè)備生產(chǎn)運行更加可靠、穩(wěn)定。設(shè)備安裝有美國進口遠(yuǎn)紅外測溫儀，在線實時監(jiān)測微波加熱腔體內(nèi)物料的溫度，以便及時調(diào)節(jié)及控制物料的干燥溫度。

隧道式微波干燥機廣泛應(yīng)用于化工、醫(yī)藥、食品。農(nóng)副產(chǎn)品、竹木行業(yè)、紙品行業(yè)等干燥用，該設(shè)備干燥速度快、時間短、自動化程度高、生產(chǎn)環(huán)境友好。

微波干燥機的用途:

食品微波干燥機主要用于膏狀食品、粉狀食品、顆粒狀食品、農(nóng)產(chǎn)品、等其它需要干燥的產(chǎn)品的微波干燥殺菌；微波干燥機可以根據(jù)不同產(chǎn)品的不同需要來設(shè)計制造。食品微波干燥機的特點:

微波干燥是一種高效、節(jié)能、穩(wěn)定、可靠、設(shè)備簡單、操作方便和新技術(shù)。微波干燥機的特點是設(shè)備連續(xù)生產(chǎn)，只需要用電，不需要其它能源，能快速的將物料干燥，設(shè)備占地小，無污染，操作簡單；不需要預(yù)熱也沒有在停機后還有能源損耗。人工少，產(chǎn)品質(zhì)量高。設(shè)備先進化程度高，是別的設(shè)備無法替代的高新技術(shù)產(chǎn)品。微波干燥機的加熱原理，

微波是指頻率在300兆赫茲到300千兆赫茲的電磁波。被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場作用下，其極性取向?qū)㈦S著外電場的變化而變化，造成分子的運動和相互摩擦效應(yīng)。此時微波場的場能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能，使物料溫度升高，產(chǎn)生熱化和膨化等一系列物化過程而達到微波加熱干燥的目的。

傳統(tǒng)的食品滅菌和消毒方法有很多種，有通過溫度進行殺菌的巴氏殺菌和高溫殺菌，也有通過紅外、紫外線或臭氧對室內(nèi)空氣進行殺菌。微波殺菌屬于低溫殺菌，通過微波殺菌設(shè)備處理過的食品的保質(zhì)期可延長3～8倍，并且是低溫處理，不破壞食品原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。

微波滅菌機主要采用微波對食品進行輻射殺菌，微波殺菌主要靠微波的生物效應(yīng)和熱效應(yīng)。食品在微波的輻射下細(xì)胞膜斷面的電位分布受到影響，造成細(xì)胞膜周圍電子、離子濃度和細(xì)胞膜的通透性能改變，造成細(xì)胞營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡。微波的熱效應(yīng)是菌體由于吸收微波能升溫。使物料的水分子升溫?fù)]發(fā)，從而使細(xì)菌體內(nèi)蛋白質(zhì)同時受到無極性熱運動和每秒鐘24.5億次震蕩的作用，使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞，而使蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后就失去生物活性。