食堂洗菜機價格

近年來，食品安全無法保障、采購綜合成本高、采購環(huán)節(jié)規(guī)范難是餐飲企業(yè)目前采購的主要困惑。而中央廚房模式使中餐標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)成為可能，且降低了企業(yè)運營成本。最重要的是，不僅保鮮，而且保證味道純正不變質(zhì)，產(chǎn)品質(zhì)量可追溯。

為了滿足市場需求，依托省級中小企業(yè)一企一技術(shù)研發(fā)中心，匯同中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東大學(xué)、中國食品加工和包裝機械行業(yè)協(xié)會、中國果品研究院等大中院校與研發(fā)機構(gòu)，專門針對中央廚房蔬菜清洗、切割、殺菌、分解農(nóng)藥殘留以及保鮮的中央廚房加工設(shè)備，在中央廚房行業(yè)掀起顛覆性的革命。

中央廚房，對于消費者而言可以說仍是陌生的詞匯。而對于多數(shù)餐飲企業(yè)，尤其是餐飲連鎖企業(yè)卻是再熟悉不過。中央廚房具有獨立場所及設(shè)施設(shè)備，集中完成統(tǒng)一的采購、選菜、切菜、調(diào)料,然后將配好的食材和料包做成半成品，并直接配送給餐飲服務(wù)單位。不少餐飲企業(yè)已經(jīng)建立了自己的中央廚房，有些快餐企業(yè)已在學(xué)校等機構(gòu)里推行“中央廚房”模式。

如今中央廚房已經(jīng)開始在餐飲界嶄露頭角。目前中央廚房正從快餐業(yè)逐步進入正餐業(yè)、火鍋業(yè)，產(chǎn)業(yè)覆蓋面不斷增大。不少消費者認(rèn)可中央廚房模式非常適合當(dāng)下快節(jié)奏的生活，高效、安全。

“中央廚房”的食品安全性更有保障，集中采購和加工的集約化生產(chǎn)方式更能保證產(chǎn)品品質(zhì)和食品安全。我公司致力于中央廚房工程的需求分析、工程項目布局設(shè)計、項目設(shè)備研發(fā)制造、項目安裝調(diào)試、項目的售后服務(wù)以及技術(shù)支持。

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