唐宮念專注中華美食

使用微信掃描二維碼分享朋友圈，成交更快更簡單！

       貢粉起源于唐代，相傳在唐高祖武德年間。有一年因罕見旱災瀧州出現(xiàn)大量難民，一天僧人惠積來到廚房為難民做飯，偶然做出的米漿白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑，還有一點點韌勁，裹一些野菜卷起來吃更是清香無比，大家都戲稱為“卷粉”。

       唐宮念貢粉推崇飲食天然，追求健康養(yǎng)生，產(chǎn)品晶瑩剔透、嫩滑無比、韌性爽口，再加上秘制的貢粉醬汁，讓人垂涎欲滴，吃上一口更是回味無窮。

     色”、“香”、“味”中壓軸的就是“味”，貢粉因為粉皮本身是淡而無味的，餡料擁有的是鮮味，所以調(diào)味最重要還要看醬汁，醬汁的好壞直接影響到貢粉品質(zhì)。每家貢粉店的醬汁都是經(jīng)過師傅精心調(diào)制的，這種特別的調(diào)味料是用上等的醬汁加上適量的水、冰糖和高湯等調(diào)配，不會因太咸而奪走貢粉的味道，恰到好處的烘托出餡料的鮮味，唐宮念貢粉的精髓同樣在于百年傳承的醬汁配方。

貢粉起源于唐代，相傳在唐高祖武德年間。有一年因罕見旱災瀧州出現(xiàn)大量難民，一天僧人惠積來到廚房為難民做飯，偶然做出的米漿白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑，還有一點點韌勁，裹一些野菜卷起來吃更是清香無比，大家都戲稱為“卷粉”，這“卷粉”的發(fā)明很快在當?shù)貍鞑ラ_來，大大的解決了老百姓的饑荒之苦。當吃慣山珍海味的唐高祖李淵吃到這“卷粉”后對此念念不忘，更是贊不絕口“此乃仙外之物，佑我大唐黎民”，后來廣東用不同餡料做成各種口味的“卷粉”來奉貢朝廷，“唐宮念”貢粉因此而得名。