全自動(dòng)豆腐皮機(jī)器

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宏大科創(chuàng)全自動(dòng)豆腐皮機(jī)、仿手工豆腐皮機(jī)項(xiàng)目特點(diǎn)

　　1.安全衛(wèi)生。豆腐皮機(jī)的整個(gè)制作工程不需要添加任何添加劑，保證了安全衛(wèi)生。

　　2.操作簡單。具有小學(xué)文化水平的人僅需三天就能掌握全部技術(shù)。

　　3.仿手工豆腐皮機(jī)具有一機(jī)多用的功能?？梢灾谱鞑煌N類，不同類型的豆腐皮。它也具有自動(dòng)控制，可以省去很多的繁雜操作。實(shí)現(xiàn)了制作過程的全部自動(dòng)化。

　　4.利潤高。每斤干豆（2.1元左右）可生產(chǎn)原生態(tài)豆皮10-12張，三張一盤，一般飯店每份賣價(jià)在20-30元/份（根據(jù)酒店大小價(jià)格自定），每天生產(chǎn)（按上午、下午各2.5小時(shí)）100份左右，利潤在3000元以上，再配以鮮豆?jié){（每扎1.5L，16-24元）每斤干豆可以生產(chǎn)7扎（按每天150扎計(jì)算，利潤在3000元以上）利潤空間豐厚。

　　5.適用范圍廣。手工原生態(tài)豆皮機(jī)適用于大、中、小型酒店、餐飲連鎖店、特色農(nóng)家樂、工廠、學(xué)校等，配上全自動(dòng)豆?jié){機(jī)、成型機(jī)，還可以制作成豆?jié){、豆腐、豆花、豆腦。

　　6.投資門檻低。手工原生態(tài)鮮豆皮機(jī)只需一兩萬多元，項(xiàng)目方免費(fèi)提供生產(chǎn)技術(shù)及配方。

煮漿時(shí)間的長短跟豆腐皮的質(zhì)量和產(chǎn)量有一定的關(guān)系，（火旺，時(shí)間越短，比較好一些）點(diǎn)漿。點(diǎn)漿的溫度最v好是在85·左右，如果，如果做厚豆腐皮，溫度可以在90·以上，豆腐腦以稠塊狀為宜，如果想做薄的豆腐皮，以糊狀為宜。.

潑皮。將卷好的包布，低卷布卡在機(jī)器的最前端的槽口中，將一頭從夾棍中拽出。經(jīng)簸簯底部到前端擺平，再將第二卷蓋布從夾棍底部拽出與布重疊即可.將點(diǎn)好的豆腐腦倒進(jìn)攪拌桶中，待滿桶后開啟調(diào)速開關(guān)，剛開始以最x大的速度攪拌，待豆腐腦攪拌均勻，將其調(diào)到中速，開啟傳送帶，右手握住閥門。將閥門打開，使豆腐腦從分腦器中均勻流出，左手按住包布送行一米左右，進(jìn)行潑皮、隨著豆腦的減少逐漸減速，在潑皮過程中可隨豆腦的減少隨時(shí)添加豆腐腦，添腦套調(diào)加速度，調(diào)小閥門.

壓榨，將折疊好的豆腐皮罩上方盒，從折疊機(jī)拉入龍門架。進(jìn)行壓榨成型.

剝皮。將壓榨成型好的豆腐皮從龍門架中取出，放在剝皮機(jī)上進(jìn)行卷布剝皮：將蓋布一頭拽出，從夾干下邊經(jīng)毛刷拽出，再經(jīng)上桿返回卷筒上，將卷布桿搓在包布上，將卷好的卷布桿加入兩頭槽口中開啟開關(guān)進(jìn)行卷布，卷布時(shí)以兩邊，布邊整齊為準(zhǔn)，將蓋布卷好后再將帶有豆腐皮的底布，以同上方法進(jìn)行剝皮卷布，在剝皮過程中可以停機(jī)3-4次，分次將剝下的豆腐皮拿出來，擺放整齊即可。將整理好的豆腐皮以3-4張為一組進(jìn)行晾曬，待晾曬，進(jìn)行冰箱儲(chǔ)存。

有些地區(qū)現(xiàn)在用戶的需求是越來越多，不單單是想要做豆腐皮，另外還進(jìn)行深加工做豆腐絲、豆腐干、豆腐卷、素雞之類的多樣化豆制品。宏大科創(chuàng)廠家的高老師傳來用戶家里做出豆腐絲的圖片，你們看像什么？

很多人問什么機(jī)械適合做豆腐絲呢？小編覺得做豆腐絲的話任何款式的豆腐皮機(jī)都適合的呀，小型豆腐皮機(jī)做出來的皮子薄，大型仿手工豆腐皮機(jī)做出來的皮子厚些，但是如果想要做素雞或者豆腐卷的話好還是選擇仿手工豆腐皮機(jī)，那個(gè)做出來的素雞粘性好！宏大科創(chuàng)豆腐皮機(jī)多款可以選購。