豆腐皮機(jī)

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新式仿手工豆腐皮機(jī)工藝先進(jìn)、造型美觀、布局緊湊性能穩(wěn)定、操作維修簡(jiǎn)便

仿手工豆腐皮機(jī)制作的工藝流程:

大豆精選--浸泡--磨漿--煮漿--點(diǎn)腦--自動(dòng)抽漿--潑皮成型--壓榨自動(dòng)剝皮--掛桿涼曬、成品包裝

仿手工豆腐皮機(jī)機(jī)械特點(diǎn);

1.本機(jī)械系全不銹鋼制造,符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),系國(guó)內(nèi)最線(xiàn)短機(jī)型,主機(jī)長(zhǎng)度僅有1.7米長(zhǎng),適合超市,商場(chǎng)內(nèi)及各大中企事業(yè)單位,食堂使用,更適合加工能力稍大的豆制品加工企業(yè)。

2.機(jī)械帶有3個(gè)不銹鋼點(diǎn)漿桶,均配有無(wú)極調(diào)速電子自動(dòng)控制攪腦,破腦電機(jī),同有電子自動(dòng)吸腦,自動(dòng)控制流量泵流,保證生產(chǎn)速度和產(chǎn)量,每小時(shí)產(chǎn)200-250斤,220v電源,8小時(shí)產(chǎn)量可達(dá)2000斤(1噸)左右,并且本機(jī)可節(jié)水省汽20%以上,3個(gè)小時(shí)用電1度,屬于目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上最節(jié)能的豆皮機(jī)。

3.本機(jī)械使用單層布,長(zhǎng)度為120米,帶有電子光電跟蹤儀泵流,自動(dòng)調(diào)整包布的速度,便送布,鋪布不歪斜,使送出的布鋪好的布更加均勻,嚴(yán)整。保證生產(chǎn)的豆皮的厚薄嚴(yán)整劃一。

4.機(jī)械帶有往復(fù)式同步潑腦系統(tǒng),單布往復(fù)式同步鋪布系統(tǒng),保證同手工潑腦所作的豆腐皮一樣,而且配有獨(dú)有的電子控制自動(dòng)刮腦系統(tǒng),保證潑腦刮腦同步進(jìn)行。

5.機(jī)械帶有包布下落過(guò)程,電子眼自動(dòng)監(jiān)控系統(tǒng),自動(dòng)調(diào)整潑腦后包布上下升降,可保證產(chǎn)品部分流腦,保持豆腦的含水性,同時(shí)完全可以保證可以制厚薄不同的豆皮,千張,百葉,素雞,豆腐干等多種豆制品的需要,

6.帶有兩臺(tái)自動(dòng)升降電子控制壓皮機(jī),可以使壓制的豆腐皮速度更快,而且產(chǎn)品質(zhì)量平整度更加均勻。

煮漿時(shí)間的長(zhǎng)短跟豆腐皮的質(zhì)量和產(chǎn)量有一定的關(guān)系，（火旺，時(shí)間越短，比較好一些）點(diǎn)漿。點(diǎn)漿的溫度最v好是在85·左右，如果，如果做厚豆腐皮，溫度可以在90·以上，豆腐腦以稠塊狀為宜，如果想做薄的豆腐皮，以糊狀為宜。.

潑皮。將卷好的包布，低卷布卡在機(jī)器的最前端的槽口中，將一頭從夾棍中拽出。經(jīng)簸簯底部到前端擺平，再將第二卷蓋布從夾棍底部拽出與布重疊即可.將點(diǎn)好的豆腐腦倒進(jìn)攪拌桶中，待滿(mǎn)桶后開(kāi)啟調(diào)速開(kāi)關(guān)，剛開(kāi)始以最x大的速度攪拌，待豆腐腦攪拌均勻，將其調(diào)到中速，開(kāi)啟傳送帶，右手握住閥門(mén)。將閥門(mén)打開(kāi)，使豆腐腦從分腦器中均勻流出，左手按住包布送行一米左右，進(jìn)行潑皮、隨著豆腦的減少逐漸減速，在潑皮過(guò)程中可隨豆腦的減少隨時(shí)添加豆腐腦，添腦套調(diào)加速度，調(diào)小閥門(mén).

壓榨，將折疊好的豆腐皮罩上方盒，從折疊機(jī)拉入龍門(mén)架。進(jìn)行壓榨成型.

剝皮。將壓榨成型好的豆腐皮從龍門(mén)架中取出，放在剝皮機(jī)上進(jìn)行卷布剝皮：將蓋布一頭拽出，從夾干下邊經(jīng)毛刷拽出，再經(jīng)上桿返回卷筒上，將卷布桿搓在包布上，將卷好的卷布桿加入兩頭槽口中開(kāi)啟開(kāi)關(guān)進(jìn)行卷布，卷布時(shí)以?xún)蛇?，布邊整齊為準(zhǔn)，將蓋布卷好后再將帶有豆腐皮的底布，以同上方法進(jìn)行剝皮卷布，在剝皮過(guò)程中可以停機(jī)3-4次，分次將剝下的豆腐皮拿出來(lái)，擺放整齊即可。將整理好的豆腐皮以3-4張為一組進(jìn)行晾曬，待晾曬，進(jìn)行冰箱儲(chǔ)存。

宏大科創(chuàng)豆腐干加工設(shè)備廠(chǎng)家溫馨提示：

a、在貨品沒(méi)有破損的情況下，買(mǎi)家拒收、或者說(shuō)賣(mài)家未介紹清楚的，買(mǎi)家承擔(dān)雙程運(yùn)費(fèi)，退給買(mǎi)家80%貨款(備注：購(gòu)買(mǎi)時(shí)請(qǐng)仔細(xì)咨詢(xún)賣(mài)家)；

b、買(mǎi)家因?yàn)橹饔^原因感覺(jué)不滿(mǎn)意，買(mǎi)家承擔(dān)來(lái)回運(yùn)費(fèi)，把貨物完好的寄回給賣(mài)家，賣(mài)家退給買(mǎi)家80%貨款，如運(yùn)輸過(guò)程中，貨物破損，賣(mài)家拒收貨品，并提供證明給買(mǎi)家，買(mǎi)家向物流公司索賠！