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公司基本資料信息
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禽類鹽水注射機,白條雞注射機,烤鴨鹽水注射機,雞鴨帶骨鹽水注射機,牛肉淀粉注射機,兔肉腌制機報價----- 匯康機械24小時咨詢電話:15095166342劉陽(電話可加微信咨詢)QQ:2500750260
匯康 鹽水注射機能夠生產(chǎn)出高品質(zhì)的受廣大消費者喜愛的產(chǎn)品 ,在很大的程度上取決于肉的品質(zhì)、加工工藝和設備的性能,對于大塊肉的火腿和烤肉制品 ,能保持住肌肉本身和外加的水分 ,讓肉類及火腿等食品鮮嫩、多汁液是至關重要的 。浩隆鹽水注射機能使肉類及火腿等食品發(fā)揮肌肉本身的 2 0 %~ 30 %的持水能力 。
全自動鹽水注射機可以將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻的注射到肉塊當中,縮短腌制時間,肉質(zhì)嫩化松軟,改善肉制品的口味,提高產(chǎn)品出品率。
適用范圍:
用于火腿、培根、禽類、海鮮等類似產(chǎn)品滾揉前的鹽水注射。
功能配置:
1、整機采用SUS304不銹鋼材質(zhì),符合國家食品衛(wèi)生標準。
2、設有自動保護裝置,當注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞,可帶骨注射。
3、水箱上部的過濾裝置,能及時的把小肉塊排出注射液,料水循環(huán)過程中,不會堵塞鹽水泵及注射***。
4、全自動鹽水注射機循環(huán)系統(tǒng)的穩(wěn)壓蓄能裝置,保證注射壓力穩(wěn)定;通過調(diào)節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬劑均勻、定量、連續(xù)注入肉中,一次注射可達100%。
5、可拆卸的傳動板連,清洗方便,清潔衛(wèi)生。
技術參數(shù):
電動機功率 |
1.5KW |
電壓 |
380V |
泵電動機功率 |
2.2KW |
電壓 |
380V |
注射針數(shù)量 |
24針 |
注射針行程 |
140mm |
生產(chǎn)能力 |
400-700kg/h |
轉(zhuǎn)速 |
2800r/min泵 |
工作壓力 |
4Mpa |
外形尺寸 |
1400*660*1660 |
重量 |
≈460公斤 |
注射針規(guī)格(任選) |
?2mm ?3mm ?4mm |
全自動鹽水注射機腌制是加工肉制品的重要環(huán)節(jié),腌制好壞之間關系肉制品的品質(zhì)。鹽水注射腌制法能縮短腌制的時間,但鹽水注射過后的產(chǎn)品需進行滾揉工序促進鹽水滲透。鹽水注射機由水泵為壓力罐輸送鹽水,再由壓力罐將鹽水注入肉中。針頭在向肉塊注射鹽水時,會有部分鹽水溢流出來,溢流出的鹽水經(jīng)過多級過濾再被循環(huán)利用