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公司基本資料信息
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烤腸機(jī)熱狗機(jī)
機(jī)器型號(hào):5管烤腸機(jī):450元一臺(tái)
7管烤腸機(jī):500元一臺(tái)
10管烤腸機(jī):600元一臺(tái)
產(chǎn)品介紹:
全自動(dòng)360度滾軸香腸機(jī),全自動(dòng)恒溫控制,360度旋轉(zhuǎn),受熱均勻,溫度可調(diào)。烤制時(shí)香腸鮮亮香潤(rùn),機(jī)器設(shè)備操作簡(jiǎn)單,運(yùn)轉(zhuǎn)安靜、高效、衛(wèi)生、美觀,適于在各種場(chǎng)所擺設(shè)銷售。
使用方法:
1、將機(jī)器直接放在表面完全平坦而堅(jiān)硬的場(chǎng)所(如柜臺(tái))。
2、檢查電源插座和機(jī)器用電規(guī)格一致后,插穩(wěn)電源。
3、開動(dòng)機(jī)器,排放好香腸烤至香腸熟透,表面發(fā)出油亮,即可出售,各類調(diào)味醬料,如蜜糖、香油等,可同時(shí)加調(diào)。注:銷量較大時(shí),將香腸在微波爐或不粘鍋中預(yù)選加熱,可縮短烤制時(shí)間。在通常狀態(tài)時(shí),調(diào)恒溫于100-150度。
利潤(rùn)預(yù)算:
以
7棍烤香腸機(jī),一排可放3根香腸,7棍6個(gè)間隔,可放3X6=18根,約5分鐘左右可出爐一次;一個(gè)小時(shí)最好可出216根,如果生意不錯(cuò),一天做8個(gè)小
時(shí),共出1728根。如果每天按500根香腸(其實(shí)500根香腸對(duì)于一個(gè)小攤位是很平常的事),一根香腸加配料按5角成本,以一元價(jià)格銷售,毛利潤(rùn)為一天
250元。以一平米營(yíng)業(yè)面積為例,如每天的費(fèi)用為40元,電費(fèi)為8X1(電費(fèi)按一度一元算,一天八個(gè)小時(shí))=8元,每天純利潤(rùn)則為
250-40-8=202元。一個(gè)月的利潤(rùn)是30X202=6060元。如果再配以千層餅銷售效果更佳。
操作機(jī)器注意事項(xiàng):
1、應(yīng)由指定人員熟練機(jī)器設(shè)備。
2、不要讓你的顧客接觸機(jī)器,以免燙手。
3、冰凍香腸用微波爐、不粘鍋和香腸機(jī)直接加熱。
4、禁止將冷水潑在干燥的機(jī)器上。
5、可將未燒烤過(guò)的香腸放在盤底里預(yù)熱,但不要將燒烤過(guò)的香腸放進(jìn)盤底,以免變得干硬。
6、烤制量較大時(shí),每隔4-5小時(shí)應(yīng)清潔一次。清潔時(shí)先將香腸從滾軸上移開,用濕布由滾軸末端向中心輕輕擦試,搽試時(shí)無(wú)須切斷電源,但不可將手直接與滾軸接觸。以免燙傷。清理完畢后,放進(jìn)香腸繼續(xù)燒烤。
清潔機(jī)器的方法及注意事項(xiàng):
1、加熱鈕置于“0”,待自然降溫后,在不關(guān)閉滾軸的情況下,先用濕布覆蓋在滾軸表面,待粘著物軟化后,開始清理機(jī)器。
2、用充分浸濕的軟布,輕試每一根滾軸,直到徹底干凈為止。搽試方向須從滾軸的末端向中間擦,如此可以盡量使粘著物脫離滾軸,并且避免掉進(jìn)滾軸中,造成故障。
3、滾軸擦拭干凈后,請(qǐng)關(guān)閉電源,拔下插頭,取出底盤,用熱肥皂水或洗滌靈擦洗后,用水沖凈,加放底盤。
4、用濕熱軟布充分擦拭機(jī)器其余部分,直至完全干凈。
5、安置場(chǎng)所,應(yīng)沒有日光直射,沒有灰塵,有良好的通風(fēng)。