諸城100公斤四袋面粉真空和面機(jī)

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山東 諸城市富瑞德食品機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)真空和面機(jī)10年，是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上第一家生產(chǎn)真空和面機(jī)的廠家，該機(jī)從日本引進(jìn)，經(jīng)過國(guó)內(nèi)用戶在使用中發(fā)現(xiàn)的問題不斷改進(jìn)創(chuàng)新，目前技術(shù)已經(jīng)非常成熟，而且價(jià)格合理，性能穩(wěn)定，自動(dòng)化程度高，易被中小型企業(yè)、食品作坊所接受。

真空和面機(jī)主要適合攪拌各類高檔面食、糕點(diǎn)、面點(diǎn)制品。速凍食品包括：各種面皮、面坯、包子皮、餃子皮、餛飩皮、拉條子、干濕面、面餅等。同時(shí)是各種保鮮面、烏冬面、速凍水餃、速凍餛飩等現(xiàn)代高檔面食品，方便面、水煮面、蒸熟面、掛面、等各類面制品生產(chǎn)的理想設(shè)備。

1、本機(jī)主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造。

2、采用獨(dú)特的結(jié)構(gòu)，密封件和軸承更換更方便容易。

3、和面過程在真空負(fù)壓下拌和，使面粉中的蛋白質(zhì)在最短時(shí)間、最充分的吸收水分，形成最佳的面筋網(wǎng)絡(luò)，面團(tuán)光滑，使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到最佳狀態(tài)。面團(tuán)呈微黃色，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀。

4、吃水率高,本機(jī)吃水率在38％～55％時(shí)均可正常和面。

5、本機(jī)采用獨(dú)特的專利攪拌方式，兼有和面、揉面、醒面三大功能，和出的面不用放置，不用醒面，出面即可使用。

6、采用PLC控制，功能強(qiáng)，可根據(jù)工藝設(shè)定和面時(shí)間和真空度。