tansuanqingna是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。
?基本簡介:tansuanqingna(化學(xué)式:NaHCO),俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉(香港、臺灣)、重曹、焙用堿等,白色細(xì)小晶體,在水中的溶解度小于蘇打。
tansuanqingna,是一種易溶于水的白色堿性粉末,在與水結(jié)合后開始起作用釋出二氧化碳CO,在酸性液體(如:果汁)中反應(yīng)更快,而隨著環(huán)境溫度升高,釋出氣體的作用愈快。
tansuanqingna在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味?!ansuanqingna水溶液呈弱堿性,俗稱小蘇打及焙用堿 食用小蘇打NaHCO?。
山東濰坊銘達(dá)鹽化有限
公司是以發(fā)展海洋化工新興產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo),集科研開發(fā)生產(chǎn)經(jīng)營一體的私營企業(yè);公司始建于年,占地平方米,主要生產(chǎn)工業(yè)鹽、海藻鹽(海藻酸鈉添加)、融雪劑、氯化鈣、氯化鎂、亞硫酸鈉、焦亞硫酸鈉及鹽球等產(chǎn)品的專業(yè)生產(chǎn)廠家。?