| 服務(wù)項目 | 瀏覽量123 | 發(fā)布時間2016-10-09 |
| 品牌諸城鑫正達 | 所在地山東 濰坊 | 起訂≥1 件 |
| 供貨總量未填 | 發(fā)貨0天內(nèi)發(fā)貨 | 有效期至2025-03-09 |
高濃度的O2使肉中肌紅蛋白氧化為氧合肌紅蛋白，可使鮮肉保持鮮紅色澤；CO2用以抑菌防腐。在0-4℃條件下的保鮮期為7-30天。
生鮮禽類用CO2、N2等保鮮氣體，保鮮期可達15-30天。配合天然生物技術(shù)，可在常溫下銷售2-5天。
氣調(diào)保鮮包裝機的優(yōu)勢；
化學(xué)保鮮是利用化學(xué)制劑防腐抑菌，但消費者因關(guān)注防腐劑副作用而受到限制；冷凍保鮮的缺憾是食品冷凍后口感口味發(fā)生變化；抽真空高溫滅菌的缺點是對食品的特有的口味、口感、營養(yǎng)破壞較大；充氮包裝能較好的保持食品的口感、口味及營養(yǎng)，但保鮮期很短，如需延長保鮮期則需包裝后高溫滅菌，口感口味改變較大。復(fù)合氣調(diào)保鮮是在上述傳統(tǒng)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的全新的保鮮技術(shù)，對包裝環(huán)境有一定要求，其特點是無需高溫滅菌，因而復(fù)合氣調(diào)保鮮能確保原有食品的口感、口味及營養(yǎng)成份，真正保證了食品的原汁、原味、原貌。
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